Paghiwalayin ang pagkain: pagiging tugma ng produkto

Ilang taon na ang nakaraan, ang teorya ng hiwalay na nutrisyon ay isinilang. Ayon sa kanyang mga postulates, ang aming katawan mas madaling sumipsip ng indibidwal na mga pagkain kaysa sa mga mixed na pagkain. Pagkaraan ng ilang mga physiologist tinanggihan ang teorya na ito. At samantala mayroong talagang mga produkto na hindi mo dapat pagsamahin. "Paghiwalay ng pagkain: pagiging tugma ng mga produkto" - ang paksa ng aming artikulo.

Mga produkto ng gatas at halaman

Sariwa at adobo na mga pipino, mga kamatis, repolyo, citrus, melon, mansanas - ang listahan ay maaaring magpatuloy nang walang katapusan, at para sa lahat ng ito ay magiging iyong sarili, - masama na sinamahan ng gatas. Ang buong gatas ay isang produkto na mas "nagmamahal" sa neutral na pagkain: patatas, puting tinapay, pasta, butil. Ang kalahati ng populasyon ng may sapat na gulang, na nawala sa loob ng mga taon ng kakayahang gumawa ng isang enzyme na nagbabagsak ng asukal sa gatas, ang inumin mismo ay nagiging sanhi ng pagdududa. Sa kumbinasyon ng pagkain ng gulay, ang gatas ay kadalasang nagtataas ng paggana ng motor ng bituka, na ipinahayag sa pamamagitan ng pag-loosening ng dumi ng tao, pagkagumon sa tiyan at kahit sakit sindrom.

Gatas at tsaa o kape

Hindi kakaibang kumbinasyon. Ang mga tannin at caffeine, na naglalaman ng mga inumin, ay nag-aalinlangan sa pagsipsip ng kaltsyum, kahit na pasiglahin ang pagtanggal nito sa mga buto, pagdaragdag ng panganib ng osteoporosis. May isang opinyon na ang mga protina ay kumplikado sa paglagom ng mga antioxidant na nasa tsaa at kape. Gayunpaman, pinapahina ng gatas ang nanggagalit na epekto ng mga inumin sa gastric mucosa. Samakatuwid, ang mga taong may gastrointestinal na sakit ay dapat uminom ng tsaa at kape na may gatas.

Gatas at karne, butnga, isda, manok

Ang kumbinasyon ng mga produktong hayop na may "rebolusyon" na gatas sa tiyan ay hindi magiging dahilan. Sa lutuing Finnish ay karaniwang mga pagkaing, ang mga pangunahing sangkap na kung saan ay isda at gatas. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang asukal sa gatas (lactose) na may kumbinasyon sa mga produkto na naglalaman ng kolesterol, ay nagpapataas ng antas nito sa dugo. Samakatuwid, ang mga taong may sakit sa puso at daluyan ay hindi inirerekomenda para sa mga kumbinasyon sa itaas.

Taba at matamis

Punasan ng keyk na may cream, isang slice ng white bread na may mantikilya at jam ... Huwag kalimutan na ang parehong mga taba at sweets maglingkod bilang aktibong stimulants ng bituka at ang pang-aabuso ng naturang pagkain ay maaaring maging sanhi ng digestive disorder. Samakatuwid, obserbahan ang panukala - hindi lamang ito nakakatulong upang maiwasan ang pagtatae, kundi pati na rin ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang isang slender figure!

Taba at Salted

Kahit na ang dakilang Avicenna sa kanyang "Canon of Medical Science" ay nagbabala laban sa gayong kombinasyon. Maaari itong maging sanhi ng pagpapahina ng dumi ng tao, at sa karagdagan, lumilikha ng karagdagang pasanin sa mga vessel. Ang mga taong nagdurusa sa hypertension o atherosclerosis ay hindi dapat magpataba ng mga pagkain na mataba o madagdagan ang sanwits na may herring o salted fish na may isang layer ng mantikilya.

Lamb at malamig na inumin

Ang taba ng tupa ay ang pinaka-matigas ang ulo ng mga taba ng hayop. Kung ang shish kebab ay hugasan na may mabigat na pinalamig na inumin, ito ay natutunaw na may mas higit na kahirapan. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga naninirahan sa Central Asia ay naghahain ng mainit na tsaa na may plov at iba pang mga tupa. Kung hindi man, ang sakit sa tiyan ay hindi maiiwasan!

Wine at Keso

Ang kumbinasyong ito ay labis na pinagtatalunan. May isang opinyon na ang mga protina ng keso, lalo na Adyghe at iba pa, ay nagpapalala sa pagsipsip ng polyphenols ng red wine. Bilang karagdagan, ang parehong mga produkto ay nagdaragdag sa produksyon ng serotonin, na maaaring magdulot ng mga allergies o migraines. Gayunpaman, ang mga naninirahan sa Pransya, Italya, Gresya - ay sumamsam ng alak na may keso sa loob ng higit sa isang daang taon. Ito ay naniniwala na ang mga naninirahan sa mga bansang ito ay may pinakamatatag na kalusugan ...

Mga inumin na carbonated at lahat ng iba pa

May isang opinyon na ang soda ay hindi nakakapinsala, kung hindi mo inumin ito sa liters. Gayunpaman, ang limonada, champagne at mineral na tubig na may gas ay naglalaman ng carbon dioxide. Pagkakapasok sa mga bituka, ang mga vesicle ay humampas sa mikroskopiko na villi, kung saan nangyayari ang pagsipsip ng mga sustansya. Bilang karagdagan, ang carbon dioxide ay may epekto sa nanggagalit. Kaya maaari mong pawiin ang iyong uhaw sa isang "pop", ngunit huwag mo itong inumin sa pagkain.

Langis ng oliba at kawali

Ano ang mas mahusay na magluto? Ang nutrisyunista ay sagutin nang walang saysay: "Wala!" Ito ang pinaka-hindi malusog na paraan ng pagluluto. Ngunit lubusang sumuko ang mga pagkaing pinirito, napakakaunting tao ang makakaya! Ang mga admirers ng isang malusog na pagkain igiit, na kung at upang magprito, hindi lamang sa langis ng oliba. Siyempre, hindi nilinis ay angkop lamang para sa mga salad. Ngunit pinuhin ng oliba ang higit sa iba pang mga langis na angkop para sa Pagprito. Kapag pinainit, ang mga trans-isomer ng polyunsaturated mataba acids, na nakakapinsala sa katawan, ay hindi nabuo sa ito.