Palamuti ng courgettes

Ihanda ang mga sangkap. Banlawan ang batang squash (maaari mong gamitin ang zucch sa halip. Mga sangkap:

• Courgettes young - 500 gram (o zucchini)
• Bawang - 1 Ngipin
• Mga sariwang gulay - - Upang tikman
• Salt - - Upang tikman
• Spices - - Upang tikman
• Langis ng gulay - 1 Art. isang kutsarang puno

Mga tagubilin

Ihanda ang mga sangkap. Banlawan ang mga batang zucchini (sa halip ng mga ito maaari mong gamitin ang pipino), alisin ang mga bahagi ng stem at gulay na pinutol ang pipino sa manipis na pahaba piraso. Painitin ang isang maliit na halaga ng mantikilya sa isang kawali, ilagay ang cut courgettes. Magprito hanggang malambot, paminsanang paminsan-minsan. Kapag ang zucchini ay nagiging mas malambot - asin. Magdagdag ng pampalasa (pinapayo ko ang thyme). Kulitan ang bawang sa pan, pukawin at lutuin sa daluyan ng init para sa isa pang 3 minuto. Pagkatapos ay iwiwisik ng sariwang tinadtad na mga gulay. Gumalaw at alisin mula sa init. Lahat, isang palamuti ng zucchini ay handa na. Paglilingkod para sa anumang pangunahing kurso, o bilang isang hiwalay na ulam na gulay. Gana sa pagkain!

Servings: 4