Patatas sprouts Patatas ay isa sa mga pinaka-karaniwang tubers. At ang mga pinggan mula dito ay maaaring lutuin hanggang sa ilang daang. Kasama ng mahahabang pamilyar at minamahal na mga recipe, maaari mong subukan na pag-iba-ibahin ang iyong mesa at ilang kasiyahan ng patatas. Kabilang sa ganitong mga pinggan ang potato brushwood. Inihanda ito nang napakabilis. Maaari itong ihain ng gatas at kulay-gatas, at ginagamit din bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne at isda.
Mga sangkap:- Patatas 6 mga PC.
- Trigo harina 3 tbsp.
- Sunflower refined sunflower oil 500 ml
- Egg manok 1 pc.
- Salt 2 tsp.
- Hakbang 1 Upang maghanda ng brushwood, kailangan mong kumuha ng patatas, harina, itlog, langis ng gulay (para sa malalim na taba) at asin.
- Hakbang 2 Peel patatas, ibuhos mainit na inasnan na tubig at pakuluan hanggang luto.
- Hakbang 3 Sa tapos na patatas maubos ang sabaw, tuyo ito sa takip bukas, cool at ipaalam sa pamamagitan ng pinong grill meat grinder.
- Hakbang 4: Ilayo ang yolk mula sa protina.
- Hakbang 5: Talunin ang protina sa isang firm foam.
- Hakbang 6 Ilagay ang itlog ng itlog, tinamaan ng protina, harina at asin sa patatas.
- Hakbang 7 Haluin nang lubusan ang kuwarta.
- Hakbang 8 Ilagay ang kuwarta sa isang board, sprinkled na may harina, roll ito sa isang layer 3-4 mm makapal at i-cut sa strips (o rhombs) 3 cm ang lapad at 15 cm ang haba.
- Hakbang 9 Sa gitna ng bawat strip, gumawa ng isang paghiwa sa haba at pumasa sa isang dulo ng strip sa ito.
- Hakbang 10 Ang mga produkto ay agad na binabaan sa isang mainit na malalim na fryer at pinirito hanggang kulay-gintong kulay sa magkabilang panig. Tapos na brushwood upang kumuha sa isang colander upang maubos ang taba. Paglilingkod sa gatas.