Pizza na may mozzarella at olibo Pizza ay isang pambansang Italyano ulam. Ito ay isang bukas na cake na sakop sa isang pagpuno, ang uri nito ay nakasalalay lamang sa iyong mga kagustuhan at kagustuhan. Para sa ngayon, ang pizza ay isa sa pinakasikat na pagkain sa mundo. Sa aming teritoryo pizza ay dumating lamang sa 90 ng, kasama ang pagdating ng McDonald's at iba pang mga dayuhang kumpanya! Habang ang prototype ng pizza sa Italya ay lumitaw na sa XVII siglo. Kasabay nito, may mga espesyal na chef na nagluto ng ulam na ito at tinatawag na pizaylo. Ang pangunahing isyu sa paghahanda ng pizza ay higit pa sa isang kuwarta kaysa sa pagpuno. Ang pagpuno ay maaaring maging ganap na anumang, ngunit ang kuwarta ay kanais-nais na sabay-sabay parehong manipis, at maamo, at masarap. Ang klasikong kuwarta ay nagmumungkahi ng paggamit ng isang espesyal na halo ng harina, lebadura, langis ng oliba, asin at tubig. Gayundin, ang isang tunay na pizza ay dapat na lulutu sa isang espesyal na hurno ng kahoy, kung saan ito ay luto sa loob ng 1-2 minuto, salamat sa matinding init. Ngunit sa palagay ko marami ang sasang-ayon na ang kakulangan ng isang kalan o espesyal na harina ay hindi isang dahilan upang hindi palayain ang iyong sarili sa napakasarap na pagkain.
Mga sangkap:- Wheat Flour 3.5 tbsp.
- Sunflower refined langis ng mirasol 1.5 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Tubig pinakuluang 0.5 tbsp.
- Pampaas, sariwang, 25 g
- Tubig pinakuluang 0.5 tbsp.
- Asukal 1 tsp.
- Wheat Flour 1.5 tbsp. l.
- Pork steak pinausukan 150 g
- Oliba na walang buto 150 g
- Mozzarella cheese 200g
- Mag-paste ng tomato 2 tbsp. l.
- Langis ng oliba 1 tbsp. l.
- Isang halo ng Italyano na damo 2 tsp.
- Hakbang 1 Para sa pizza, kunin ang lutong butong masa, baboy loin, mozzarella, olive, tomato paste at pampalasa.
- Hakbang 2 Gupitin ang baboy lino sa manipis na mga plato.
- Hakbang 3 Gupitin ang mga olibo at mozzarella sa 2-3 bahagi.
- Hakbang 4 Ikonekta ang 2 tbsp. l. tomato paste, 1 tbsp. l. langis ng oliba at 2 tsp. isang halo ng Italyano damo - ihalo ang lahat ng maayos.
- Hakbang 5 Ipahid ang pizza na hugis nang basta-basta na may harina at pagkatapos ay ipagkalat ang masa sa isang kapal ng humigit-kumulang na 0.5 cm.
- Hakbang 6 Lubricate ang kuwarta gamit ang inihahanda na tomato sauce, hindi umaabot sa mga gilid ng 1 cm.
- Hakbang 7 Ilagay ang hiwa ng baboy.
- Hakbang 8 At pagkatapos ay pantay na ipamahagi ang mozzarella sa mga olibo.
- Hakbang 9 Maghurno sa isang preheated oven sa 200 ° C para sa 10-15 minuto, ang mga gilid ng pizza ay dapat i-rosy.