Tomlled baboy Recipe mula sa pinakamaliit na sangkap - karne, pampalasa, asin. Ang resulta ay lumampas sa mga inaasahan, dahil lumalabas ito ng isang mahusay na karagdagan sa pang-araw-araw na pagkain, ang karne ay maaaring idagdag sa mga siryal, kumalat sa tinapay, tulad ng masilya. Ayon sa panlasa at istraktura, ang tulad ng karne ay kahawig ng isang bagay sa pagitan ng ginaw at ng nilagang. Nagdagdag ako ng mga juniper berries, tulad ng mga ito sa akin. Sa halip ng mga ito ito ay lubos na posible na gamitin ang matamis paminta peas. Ang karne lumabas upang maging napaka-pinong, ito halos crumbles sa ilalim ng isang kutsilyo!
Mga sangkap:- Pork meat sa buto 400 g
- Juniper 3 mga PC.
- Bay leaf 1 pc.
- Salt 0.5 tsp.
- Hakbang 1 Ihanda ang karne, bay dahon, juniper (bumps).
- Hakbang 2 Hugasan at tuyo ang baboy, ilagay ito sa isang bag para sa pagluluto ng hurno, ilagay ang dahon ng laurel, juniper, at isang maliit na asin doon. Ang pakete ay dapat mahigpit na nakatali, hangga't posible na ilalabas ang hangin mula dito.
- Hakbang 3 Ilagay sa isa pang ordinaryong pakete ng pagkain. Basta higpitan. Ilagay sa tubig at magluto para sa mga 4 na oras sa isang mababang init. Payagan ang paglamig.
- Hakbang 4 Alisin ang karne mula sa mga bag. Ang nabagong juice ay dapat mapangalagaan, maaaring alisin ang pampalasa. Alisin ang karne mula sa buto at pinutol ito ng makinis.
- Hakbang 5 Ilagay ang karne sa isang angkop na laki, ibuhos ang natitirang karne juice.