- Wine - 500 Milliliters
- Lemon - 1 piraso
- Sugar - 1 Art. isang kutsarang puno
- Sibuyas - 1 piraso
- Langis ng gulay - 2 Art. kutsara
- Mantikilya - 10 Gramo
- Salt - To taste
- Black pepper - Upang tikman
- Thyme, twigs - 2 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
1. Hindi namin kailangan ng maraming oras upang ihanda ang mga sangkap. Ang mga sibuyas at bawang ay hugasan at nalinis. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad, at ang bawang ay mas mahusay na tinadtad. 2. Ang iyong mga sprigs ay hugasan at medyo tuyo. Hindi mo kailangang i-cut ito. Basta masira ang bawat maliit na sanga sa dalawa o tatlong bahagi 3. Hindi natin kailangan ang buong limon. Samakatuwid, hugasan ang lemon, i-cut ito sa kalahati at tanggalin ang kalahati para sa ibang pagkakataon. Sa kalahati ng isang limon gupitin ang lubos na kasiyahan at pagkatapos lamang lagyan ng rehas ito. At mula sa sapal kailangan mong pisilin ang juice. 4. Maghanda ng malalim na kawali. Ito ay kinakailangan upang magpainit sa ito langis ng gulay at idagdag doon mantikilya. Kapag ang timpla ng mga langis ay nagpainit, magdagdag ng mga sibuyas at bawang. Bahagyang magprito at ilagay ang 1 kutsarang lemon zest at twigs ng thyme. Ang lahat ng ito magprito para sa 7-8 minuto. 5. Pagkatapos nito, ibubuhos namin ang alak, limon juice at asukal sa stewpan. Bawasan ang apoy sa medium at magluto ng sarsa para sa mga 30 minuto hanggang sa umuusok. Lamang huwag kalimutang pukawin ang sarsa upang ang mga sibuyas ay hindi magsunog. Ngayon pilitin ang sarsa sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang mga tira ng mga sibuyas, bawang at tim ng may lubos na kasiyahan. Ngayon inilalagay namin ang aming magandang sarsa sa apoy, sa literal, sa loob ng 5-10 minuto. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa at maaari mong i-serve ang sauce para sa aming karne. Gana sa pagkain.
Servings: 3-4