Fresh sauce para sa Greek salad Greek salad ay isa sa mga pinaka sikat sa mundo. Bilang isang tuntunin, na binuksan ang menu ng anumang restaurant, matutugunan mo ang simple at masarap na ulam na ito. Ang salad na ito ay isang tunay na kamalig ng bitamina. Sa kabila ng pagkakasunud-sunod ng pandiyeta at kabutihan nito, gayunpaman, ito ay masustansiyang sapat dahil sa mga olibo at keso. Sa Greece, ang salad na ito ay tinatawag na "Village Salad" ("Koryatiki salad"). Ayon sa kaugalian, ang Salad korjatiki ay kinakain na may toasted puting tinapay, paglubog ito sa juice, na naglalabas ng mga gulay at keso. Ang simple at sagana sa lutuing salad ay isang pang-araw-araw na pagkain para sa mga residente ng nayon. Ang mga kamatis, na isa sa mga pangunahing sangkap ng ulam, ay lumitaw lamang sa siglong XIX. Ayon sa isang bersyon, ang isang hanay ng mga gulay ay naging isang salad lamang sa simula ng ika-20 siglo, nang ang isa sa mga emigrante ay pinutol at pinaghalong mga sangkap, na hanggang noon ay kumain ng buo. Ang isa sa mga pinakamahalagang sangkap ay refueling. Mayroong walang katapusang marami sa kanila. Nag-aalok ako ng aking paboritong bersyon ng matamis at maasim na refueling, na nagbibigay ng mas higit na pagiging bago sa kahanga-hangang ulam na ito!
Mga sangkap:- Langis ng oliba 200 ML
- Mustard 2 tsp.
- 1 tbsp honey. l.
- Suka balsamic dark 3 tsp.
- Lemon 1 pc.
- Bawang 1 sibuyas
- Basil tuyo 2 tsp.
- Salt 2 tsp.
- Hakbang 1 Para sa refueling ng Griyego, kumuha ng: olive oil, sweet mustard (mayroon akong honey - 2 tsp), honey, balsamic na suka, limon, bawang, asin at basil.
- Hakbang 2 Grind isang sibuyas ng bawang.
- Hakbang 3 Squeeze ang juice mula sa limon - kailangan namin ng 2 tbsp. l.
- Hakbang 4 Idagdag ang lahat ng sangkap sa blender.
- Hakbang 5 Palakpakan hanggang makinis. Punan ang Greek salad kaagad bago maghain. Tulad ng sinasabi ng mga Greeks :! Gana sa pagkain!