Nagluluto kami ng tilapia na may mga champignons at ubas. Ang fillet ng isda ng dagat (dila ng dagat, tilapia, dulang at iba pang mga puting isda) na may mga ubas at champignons ay isang napaka-kawili-wili at malasa kumbinasyon. Ito ay mas madali at mas madaling gamitin ang mga varieties ng ubas na walang mga hukay, ngunit maaari ka ring magkaroon ng mga ubas na may mga buto, kung iyong gupitin at alisin ang mga buto. Bilang isang palamuti, ang bigas ay magiging mabuti, lalo na ang isang halo ng iba't ibang mga varieties, halimbawa, ligaw at ginintuang, at patatas, pinakuluang o pinirito, ay masyadong masarap. Nag-aalok din ako ng dekorasyon ng patatas para sa dahilan na alinsunod sa mga prinsipyo ng hiwalay na pagkain, ang patatas na may isda ay nagbibigay ng neutral na kumbinasyon ng mga produkto. Para sa ilan, mahalaga ito! Gusto kong bumili ng mga espesyal na pampalasa "para sa isda", ngunit kung minsan ay maaari mong piliin ang indibidwal na komposisyon ng mga seasonings sa iyong panlasa - mula sa lupa peppers puti at rosas, fenugreek, lemon alisan ng balat, mahalimuyak damo, atbp.
Mga sangkap:- Tilapia fillet 600g
- Mga mangkok champignons 100 g
- Banayad na mga ubas 150 g
- Mantikilya 50 g
- Pampalasa para sa isda 2 g
- Patatas 500 g
- Salt 2 pinch
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang maihanda ang orihinal na ulam na ito, gumamit ng mga puti na isda sa dagat, halimbawa, tilapia, kakailanganin mo rin ang mga ilaw na ubas at mga sariwang champignons.
- Hakbang 2 Ipahid ang mga fillet ng isda na may mga pampalasa at hayaan silang mag-agila para sa mga 15 minuto.
- Hakbang 3 Champignons malinaw mula sa lupa at i-cut sa manipis na hiwa. Hugasan ang mga ubas at tuyo, kung ito ay may mga buto, pagkatapos ay i-cut ang berries sa halves at alisin ang mga buto.
- Hakbang 4 Matunaw ang mantikilya at kumain ng mga fillet ng isda sa isang daluyan ng init para sa 5 minuto. Sa proseso ng pagluluto, panahon na may asin at i-turn sa magprito mula sa dalawang panig. Kung nais, ang ilan sa mantikilya ay maaaring mapalitan ng cream. Ang parehong ay angkop bilang batayan para sa hinaharap sarsa.
- Hakbang 5 Takpan ang fillet ng isda na may isang layer ng champignons.
- Hakbang 6 Pagkatapos ay idagdag ang mga ubas.
- Hakbang 7 Pagkatapos mag-extingu sa loob ng 5 minuto sa ilalim ng takip, ang ulam ay halos handa na.
- Hakbang 8 Para sa isang side dish, mag-alis ng patatas at i-cut ito sa mga malalaking piraso, maghurno o magprito sa daluyan ng init sa langis ng halaman. Para sa 5 minuto bago ang pagiging handa ay maaaring magdagdag ng mga maliliit o hiwa ng mga malalaking champignons. Fry o maghurno nang walang pagpapakilos. Salt to taste.
- Hakbang 9 Maaari kang maghatid ng hiwa at pangunahing kurso na hiwalay o magkasama. Ang pangunahing ulam - isda na may mga ubas at mushroom habang naglilingkod, ibuhos ang sarsa na nabuo sa kawali.