Ito ay pinatunayan na ang mga marine flora ay may higit na biological activity kaysa sa lupa na flora, at naglalaman ng halos lahat ng bitamina at microelement na kinakailangan para sa tao. Ang mga regular na kumain sa kanila, iba ang hindi kapani-paniwala na enerhiya, mataas na antas ng katalinuhan, kahabaan ng buhay, kabataan at mas malamang na magkasakit at masama. Seaweed, indications for use - ang paksa ng artikulo.
Ang nilalaman ng polyunsaturated fatty acids omega-3 ay ipinaliwanag din ng hypolipidemic effect ng damong-dagat, karamihan ay kayumanggi. Samakatuwid, ang mga pinggan at paghahanda mula sa kanila ay ginagamit bilang prophylaxis para sa panganib ng cardiovascular sakit, diyabetis, labis na katabaan. Ang mga damong-dagat at biologically aktibong sangkap mula sa kanila ay may antimutagenic na aktibidad, na tinutukoy ng mga kulay: chlorophyll, lutein at p-karotina. Ang kanilang biologically active substances ay may mahalagang anti-inflammatory at antibacterial properties. Ang mga bitamina A, B, C ay may mga katangian ng antioxidant at nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon.
Nakakain
Sa higit sa isang libong species ng damong-dagat, hindi lahat ay angkop para sa pagkain. Ang mga ito ay hindi lason, hindi katulad ng mga freshwater (halimbawa, ang asul-berde ay nagbabanta sa buhay), ngunit hindi napakaraming uri ng hayop ang ginagamit sa pagluluto at pharmacology. Ang Laminaria (brown seaweed) ay nagpapalakas ng pagsunog ng pagkain sa katawan, ang pinagmulan ng yodo, na mahalaga sa kabiguan ng function ng teroydeo. Sa isang dry extract ng fucus bubbly (isa sa mga varieties) hindi pa matagal na ang nakalipas, fucoidin - isang sangkap na may antitumor, antiviral (kabilang ang impeksyon sa HIV), natuklasan ang aktibidad ng imunomodulating. Gayundin, ang fucus ay nagpapalakas ng sirkulasyon ng dugo, may diuretikong epekto at tumutulong upang maalis ang mga toxin. Ginagamit sa paggamot ng mga karamdaman ng metabolismo ng mineral. At ang katangi-tangi ng alga ay nasa katunayan na ang kemikal na komposisyon nito ay magkapareho sa komposisyon ng plasma ng dugo ng katawan ng tao. Ang Ulva (berde algae), o sea salad, ay mayaman sa protina, hibla at lalo na bakal. Tradisyonal na ginagamit para sa pagkain sa Scandinavia, China, Japan, France, Ireland. Ang porpiri (red alga) ay binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol at pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis. Gayundin mayaman sa mga bitamina A, B12 at D. Spirulina (berde alga) ay mayaman sa mga protina, ang 100 gramo ng algae powder ay naglalaman ng 60-70 g ng protina, na 3 beses na higit kaysa sa soybeans. Ang mga protina na spirulina ay madaling dinapektuhan ng katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang spirulina ay naglalaman ng 18 uri ng mga amino acids, na kinakailangan para sa tao, 8 species ng mga ito ay hindi na-synthesized sa katawan. Sa ngayon, ang spirulina ay artipisyal na nakapagpapagaling sa mga laboratoryo ng Mexico at France - sa mga tangke na may maligamgam na tubig, kung saan ang carbon dioxide ay na-injected, dahil sa kalikasan ang alga ay matatagpuan lamang sa mga lawa ng Chad (Africa) at Texcoco (Mexico). Kadalasang ginagamit bilang biologically active additive. Kung mayroon kang mga problema sa thyroid gland, siguraduhin na kumunsulta sa isang endocrinologist bago kumukuha ng anumang pandiyeta pandagdag mula sa kale ng dagat.
"Molodilnye"
Gaano karaming mga species ng algae sa mundo - walang sinuman ang magsasabi sa iyo nang eksakto. Ang kanilang bilang ay sinusukat sa daan-daang libo. Ngunit kailangan ng mga pinaka-popular na "alamin ang tao" upang mapakinabangan ang paggamit ng mga mapagkukunan ng halaman sa dagat upang mapanatili ang kabataan at kagandahan! Pagbabagong-lakas, pag-aangat: una sa lahat, spirulina - sa mga kosmetiko na ginagamit sa pampalusog at masining na maskara. Super-anti-wrinkle remedy. Ang seaweed ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng potasa, sosa, kaltsyum, iron, zinc, phosphorus, iodine, fluorine at iba pang mga sangkap na nakikibahagi sa pagbabagong-buhay ng mga tisyu, pagbuo ng mga hormones, lumahok sa pagpapanatili ng homeostasis ng katawan, lumahok sa pagdalisay ng katawan ng toxins , itaguyod ang pag-aalis ng mga toxin, pasiglahin ang sirkulasyon ng dugo, gawing normal ang metabolismo at ang gawain ng mga glandula ng endocrine. Para sa mga layunin ng pag-iwas, inirerekumenda na kumain ng tungkol sa 20 g ng sariwa o sariwang frozen na algae sa bawat araw, tulad ng, halimbawa, asaka (pula o berde, namamaga, amoy ay katangian ng sariwang algae, ang pagkaayos ay nababanat, hindi malansa, , nori (dry pressed algae, na ginagamit upang gumawa ng mga roll). Gayunpaman, dapat tandaan na ang pag-abuso sa pag-inom ng damong-dagat ay hindi angkop para sa mga taong may sakit sa bato. Halos lahat ng algae ay maaaring matupok sa parehong loob (sa anyo ng mga pandagdag sa pagkain o pandiyeta), at panlabas - bilang bahagi ng mga pampaganda. Ito ang kaso kapag ang resulta ay hindi nagbabago sa pagbabago ng form ng pagtanggap.
Tulong
Ang caloric content ng produkto ay 7-15 kcal (depende sa uri ng alga) sa bawat 100 g samakatuwid, algae salad, kung hindi ka magdagdag ng caloric ingredients, ay itinuturing na isang pandiyeta na produkto. At paghuhugas ng algae na may berdeng tsaa, inaalis mo ang pakiramdam ng kagutuman, habang sila ay "pumutok" sa tiyan. Pagpapabuti ng kalidad ng balat: kelp. Algae ay kabilang sa pamilya ng brown algae, lalo na puspos ng oligominal at yodo. Ang pangunahing ari-arian nito ay ang pagpabilis ng metabolismo: parehong pangkalahatan at lokal. Samakatuwid, kelp ay isang mahalagang bahagi ng pag-aangkat at anti-cellulite marine produkto. Sa medikal na thalassotherapy, ang laminaria ay matagumpay na ginagamit upang gamutin ang mga karamdaman ng musculoskeletal system, kabilang ang thrombophlebitis at atherosclerosis. Pagkawala ng timbang, detox: fucus bubbly. Tulad ng laminaria, tumutukoy sa kelp. Sa gamot, ito ay matagumpay na ginagamit upang labanan ang hypothyroidism at labis na katabaan, sa cosmetology - ay kailangang-kailangan bilang isang bahagi ng mga gamot na pagbaba ng timbang. Mabuti sa paglaban sa mga nagpapaalab na proseso ng balat. Balat hydration: chondrus curly, o chondrus crypsus - red algae, o crimson. Ito ay napaka-tanyag sa cosmetology, dahil ito ay may matagal na epekto sa moisturizing at tumutulong upang mapanatili ang hydro lipid na balanse sa ibabaw ng balat. Dahil sa mataas na nilalaman ng polysaccharides, organic acids at mga espesyal na pectin (carragens) ay nagbibigay ng elasticity ng balat. Mineralization, hydration: litotamniya, red coral alga - katulad sa halaga sa kamag-anak nito, ang chondrus. Ang Litotamnia ay may isang rich mineral komposisyon (higit sa 30 mga mineral), naglalaman ng magnesium at bakal - ang huli ay ilang libong beses na mas malaki kaysa sa ordinaryong seawater. Ang Lithotamnia ay epektibong ginagamit sa panlabas sa mineralizing mask at peelings, ngunit ang ganitong uri ng algae ay mas popular din bilang isang pandiyeta suplemento. Paglalantad at moisturizing: ang codome ay berde algae mula sa klase ng siphon. Ang isa sa mga pinakamagandang algae (kadalasang ginagamit ng mga aquarist) ay popular na bilang isang banayad na pagbabalat, malalim na moisturizing ang balat. Ang coda ay aktibong nakikilahok sa synthesis ng mga protina at mineral.
Sa kabila ng katotohanan na ang iodine ay nasa maliit na halaga sa katawan ng tao, ang kakulangan nito ay maaaring humantong sa mga malubhang problema, yamang ang pangunahing pag-andar ng yodo ay pakikilahok sa pagbuo ng mga thyroid hormone. Sa ganitong mga kaso, ang thyroid gland ay nagsisimula upang madagdagan ang laki, sinusubukang i-compensate para sa hindi sapat na synthesis ng hormones dahil sa paglago ng mga tisyu, na humahantong sa pagbuo ng endemic goiter. Bilang karagdagan, ang kakulangan ng yodo ay nagdudulot ng pagbaba sa kaligtasan sa sakit, habang ang panganib ng mga nakakahawang sakit ay nagdaragdag, ang mental retardation ay nabanggit, ang pangkalahatang kahinaan ay sinusunod, at ang mga problema sa pangitain ay nangyari. Samakatuwid, ang mga taong naninirahan sa mga lugar kung saan ang kakulangan sa yodo ay pangkaraniwan, inirerekomenda na ubusin ang pagkaing dagat at gulaman, sapagkat sa kanila - ang pinakamataas na konsentrasyon ng yodo: mga 800-1000 mg / kg.