- Lamb - 1 Kilogram
- Pork - 1 Kilogram
- Veal - 1 Kilogram
- Bow - 2 piraso
- Spices - - Upang tikman (asin, black pepper, red pepper, zira)
- Lemon juice - 40 mililitro
- Pomegranate juice - 40 milliliters
- Salo - 50 Gram
Lubusan naming hinuhugasan ang tatlong piraso ng karne, hayaang matuyo ang tubig. Ngayon ang bawat piraso ng karne ay dapat i-cut sa piraso tungkol sa 5-6 cm ang haba at tungkol sa isang daliri makapal. Ang mga veins, pelikula at iba pang mga hindi kinakailangang bagay ay pinutol at inihagis - kailangan lamang natin ng magandang karne. Ngayon ang bawat uri ng karne ng hiwa ay idinagdag sa magkakahiwalay na mga lalagyan, sapagkat ang bawat karne ay iisa nang hiwalay. Kinukuha namin ang karne ng asin, zira at pulang paminta, karne ng asin, paminta, lemon juice at sibuyas, baboy na may asin, paminta, sibuyas, perehil at isang maliit na dami ng granada juice. Iwanan ang karne sa loob ng ilang oras upang mag-agila. Ang karit ng karayom ay may kulot sa mga skewer. Una, hatiin namin ang isang maliit na piraso ng mantika sa bawat piraso, at pagkatapos, halili, iba't ibang piraso ng karne. Mga piraso namin magkakasama sa bawat isa at string sa skewer upang makakuha ng isang uri ng karne pigtail. Sa dulo, dapat kang makakuha ng mga magagandang pigtails mula sa mga piraso ng iba't ibang karne. Gayunpaman, maaari mong i-string ang lahat ng gusto mo, ngunit ang pigtail ay mas maganda at mas epektibo. Nagluluto kami ng shish kebab sa isang tradisyonal na paraan - sa mga mainit na baga, pag-on, hanggang handa na. Ang isang shish kebab ay inihanda para sa 7-10 minuto, kung ang mga coals ay talagang mainit. Maglingkod kaagad, mainit, may gulay at gulay. Gana sa pagkain! :)
Servings: 10