Shortbread cookie na may tsokolate

Kung ninanais, sa halip na gadgad na tsokolate, maaari mong idagdag ang kuwarta sa kuwarta sa mga hiwa. Mga sangkap:

• harina - 1,5 baso
• asukal - 1/2 tasa
• Mantikilya - 60 Gramo
• mapait na tsokolate - 100 gramo
• itlog - 1 piraso
• lemon alisan ng balat - 1-2 teaspoons

Mga tagubilin

Kung nais, sa halip na gadgad na tsokolate, maaari kang magdagdag ng tinadtad na tsokolate sa kuwarta. Paghahanda: Painitin ang hurno sa 180 degrees. Lubricate ang pan na may langis. Sa isang malaking mangkok, gilingin ang pinalambot na mantikilya sa asukal. Gumalaw na may itlog, lemon zest at grated na tsokolate hanggang makinis. Ibuhos ang sifted harina at masahin ang kuwarta. Dapat itong maging malambot at nababanat. Bumuo ng bola mula sa pagsubok. I-wrap ang kuwarta gamit ang isang plastic wrap at ipaalam ito para sa 40-60 minuto. Kunin ang masa mula sa ref at i-roll ito sa isang lapad na 5 mm na lapad. Gamit ang mga hulma, gupitin ang mga cookies at ilagay ang mga ito sa inihanda na baking tray tungkol sa 3 cm ang layo. Maghurno ng biskwit sa loob ng 15 minuto. Pahintulutan ang ganap na paglamig bago ihahatid.

Servings: 10