- harina - 1 3/4 Mga tasa
- oat flakes - 3/4 Mga tasa
- light brown sugar - 1/3 Glass
- lupa luya - 2 kutsarita
- lupa kanela - 1 1/2 teaspoons
- lupa cloves - 1/8 Teaspoons
- asin - 1/4 teaspoons
- baking powder - 2 kutsarita
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 tasa mantikilya
- limon - 1 piraso
- cranberries - 1/3 Glass (tuyo)
- buttermilk - 1/2 tasa (tuyo)
- treacle - 2 1/2 Teaspoons
- Extract ng vanilla - 1 kutsarita
- Magpakinang: asukal sa pulbos - 1/2 tasa
- maple syrup - 1 1/2 teaspoons
- treacle - 1/2 teaspoonfuls
- gatas - 1-2 kutsarita
1. Painitin ang oven para sa 200 degrees. Takpan ang pan na may papel na sulatan at itabi. Gupitin ang mantikilya. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang harina, mga natuklap na oat, asukal, luya, kanela, clove, asin, baking powder at soda. 2. Magdagdag ng mga piraso ng mantikilya at pukawin ng isang tinidor hanggang ang kuwarta ay nagiging malungkot. Magdagdag ng cranberries at lemon zest, gumalaw. Sa isang hiwalay na mangkok ay pinagsama ang buttermilk, molasses at vanilla extract. 3. Sa timpla ng timpla dahan-dahan idagdag ang cream timpla, whisking ang taong magaling makisama sa isang mababang bilis. Ilagay ang kuwarta sa isang lightly floured surface. Mag-isip nang mabuti ang kuwarta tungkol sa apat o limang beses, bumuo sa isang malaking mangkok. Upang bigyan ang pagsubok ang hugis ng bilog ay tungkol sa 17 cm ang lapad at 3.5 cm ang kapal. 4. Gupitin ang bilog sa triangles, ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet. Ilagay ang baking sheet sa ibang baking tray upang protektahan ang biskwit mula sa ilalim ng paso. Maghurno para sa 20 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pahintulutan ang atay na palamig sa counter. 5. Upang ihanda ang salamin, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok. Magdagdag ng higit pang asukal o gatas upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho. Gamit ang isang kutsara, ibuhos ang pinalamig na pastry na may icing at payagan itong tuyo.
Servings: 8