Tartar Tartar

Maghanda ng mga pagkain. Hugasan ang tuna fillet at alisan ng balat ang luya. Ang isang matalim na kutsilyo ay napakabilis at Mga Sangkap:

• Tuna fillet - 150 gramo
• Magaan na bombilya bombilya - 1 piraso
• Ginger - 10 Gram
• Lemon - 1 piraso (o dayap)
• Langis ng oliba - - Upang tikman
• Asin, paminta, chive-sibuyas - - Upang tikman

Mga tagubilin

Maghanda ng mga pagkain. Hugasan ang tuna fillet at alisan ng balat ang luya. Sa isang matalim na kutsilyo, i-chop ang pinalamig na fillet ng tuna at shallots napakabilis, lagyan ng gulay ang luya sa isang maliit na kudkuran. Paghaluin ang lahat ng sangkap, panahon na may langis ng oliba at lemon juice, magdagdag ng asin at paminta. Ilagay sa freezer sa loob ng 5 minuto. Paglilingkod sa tartar sa isang malamig na plato, pagtula ng isang slide at dekorasyon na may tinadtad sibuyas-shnitt. Gana sa pagkain!

Servings: 2