- Sorrel - 200 Gram
- Tubig - 1 litro
- Patatas - 3 piraso
- Bow - 1 piraso
- Sour Cream - 100 Gram
- Keso ng hard - 100 Gram
Ang sorrel ay isang halaman, naa-access sa lahat. Maaari mong kolektahin ito (ito ay lumalaki nang labis), o bilhin ito sa merkado para sa isang sentimos. At may higit pang mga benepisyo sa mga ito kaysa sa mga bituin sa kalangitan sa gabi. Marahil, ang kastanyo ay ang pinakamahusay na gulay sa presyo / utility ratio. Gayunpaman, ang pagkain nito nang walang anumang bagay ay mahirap - maasim ito, hindi ka kumakain ng marami. Ang isa sa aking mga paboritong recipe ay ang recipe para sa sopas-katas mula sa kendi. Inihanda ito ng hindi kapani-paniwalang simple at mula sa mga sangkap na palaging nasa kusina. At lumiliko ito - at isang masarap, at napakahalagang makapal na sopas. Tulad ng kahit mga bata :) Paano gumawa ng sopas-katas mula sa kastanyo: 1. Magsisimula tayo sa ating mga gawa sa paghahanda ng mga sangkap. Patatas at sibuyas, malinis at gupitin sa medium cube. Fry sa kanila para sa tungkol sa limang minuto sa anumang langis ng halaman sa isang kawali na may asin at seasonings. 2. At kahanay inilalagay namin sa apoy ang isang litrong palayok, at sa sandaling ang sibuyas sa kawali ay browned - itapon namin ang buong nilalaman ng kawali sa tubig, kasama ng langis. Magluto hanggang buong patatas. 3. Sa pansamantala, hugasan at gupitin ang aming kastanyo, na bahagyang mag-uunat ng kanyang mga kamay. Kapag ang mga patatas ay niluto, sinusubukan namin ang sabaw sa panlasa, magdagdag ng asin, kung kinakailangan, at ibuhos ang aming kendi. 4. Paghaluin at dalhin sa isang pigsa. 5. Sa sandaling ang mga sopas ay kumukulo, ibuhos ang lahat ng mga nilalaman ng kawali sa mangkok ng blender at gilingin ito (kung ang iyong blender na may mainit na sangkap ay hindi gumagana - masiyahan muna ang sopas sa temperatura ng kuwarto). 6. Bumalik sa sopas-niligis na patatas, idagdag ang kulay-gatas, ihalo at dalhin sa isang pigsa. 7. Talaga, ang sopas ay handa na. Ang hard cheese ay pinutol ko sa maliit na cubes at idinagdag sa mga plato na may sopas, ngunit ito ay opsyonal. Tapos na! Gana sa pagkain!
Servings: 3