- Strawberry - 450 Gram
- Flour - 25 Gram
- Oil - 50 Gram
- Gatas - 325 Gramo
- Sugar - 25 Gram
- Yolks - 2 piraso
- Red jam - 2-3 Art. kutsara
- Masa: Flour - 200 Gram
- Sugar - 25 Gram
- Pork fat - 50 Gram
- Margarine - 50 Gram
- Tubig - 50 Gram
- Salt - - Upang tikman
1. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Pagsamahin ang harina at idagdag ang asukal. Idagdag ang taba at ihalo upang lumitaw ang mga mumo. Magdagdag ng tubig upang gumawa ng isang solidong pinaghalong. Ang kuwarta ay dapat maging matarik. Payagan ang paglamig sa refrigerator sa loob ng hindi bababa sa kalahating oras. Lumabas upang magkasya ang hugis at tumagos sa isang tinidor. Sa maraming lugar. Ilagay sa oven at maghurno sa loob ng 15 minuto. Payagan ang paglamig. 2. Paghaluin ang 3 tablespoons. gatas, harina at asukal, magdagdag ng yolks at ang natitirang gatas at ihalo sa isang walis. 3. Heat ang timpla hanggang sa ito ay nagpapaputok at umuusbong. Payagan ang paglamig. 4. Ibuhos ang pinaghalong papunta sa pinalamig na kuwarta. 5. Gupitin ang mga strawberry sa kalahati at ikalat ang mga ito sa halo. Heat jam na may 1 tbsp. tubig at takpan ang presa. Ilagay ang cascade pabalik sa refrigerator hanggang sa ihain sa mesa. Gupitin sa anim na piraso at maglingkod sa cream sa iyong panlasa.
Servings: 6