- asukal - 100 gramo
- ng mantikilya - 180 gramo
- harina - 300 gramo
- yolk - 1-2 piraso
- lemon, alisan ng balat - 1/2 piraso
- cottage cheese - 1,25 Kilogram (pagpuno)
- yolk - 4 na piraso (stuffing)
- asukal - 250 gramo (pagpuno)
Crispy crust at tender curd fill na perpektong umakma sa isa't isa. Paghahanda: Sa isang malaking mangkok, ihalo ang asukal, pinalambot na mantikilya, harina, yolks at lemon zest. Knead ang kuwarta. Ilabas ang kalahati ng kuwarta sa isang parisukat na may kapal na mga 3-4 mm. Ilagay ang kuwarta sa isang baking tray at maghurno sa hurno hanggang kalahati na luto. Sa isang mangkok, ihalo ang keso sa kubo, minasa ng yolks at asukal. Kunin ang keyk mula sa hurno at ilagay sa ito curd pagpuno nang pantay-pantay. Lumabas ang pangalawang kalahati ng kuwarta sa parehong parisukat at takpan ang mga ito sa unang cake mula sa itaas. Lubrahin ang cake na may pinalo na itlog at ulos sa maraming lugar. Maghurno hanggang luto.
Servings: 3-4