- Dry quick-acting lebadura - 7 Gramo
- Sugar-sand - 60 gramo
- Kalabasa - 150 Gram
- Trigo harina - 550 gramo
- Salt sea - 1/2 teaspoons
- Mga buto ng kalabasa - 50 Gram
Magsala sa nagtatrabaho na ibabaw ng harina, gumawa kami ng isang bulaklak na gisantes. Magdagdag ng asin, asukal at lebadura. Gumawa kami ng bunganga. Dahan-dahang ibuhos ang tubig sa bunganga (halos 300 ML sa kabuuang) at masahin ang kuwarta. Dapat kang makakuha ng isang magandang homogenous na kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, takpan ang isang film na pagkain - at tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa 40 minuto. Sa panahong ito, ang kuwarta ay tataas sa dami tungkol sa isang beses bawat dalawa. Kinuha namin ito mula sa pelikula, isang maliit na mesym at umalis ng isa pang 40 minuto. Mula sa pagsubok, gumawa kami ng isang patag na cake, ilagay ang kalabasa sa isang malaking grater sa gitna ng pagsubok. I-wrap namin ang cake tulad ng isang roll. Inilagay namin ang aming roll sa isang baking dish (ang magkaroon ng amag ay dapat na hindi bababa sa dalawang beses sa raw roll). Sa itaas, iwiwisik ang roll na may buto ng kalabasa. Iwanan ang form para sa baking para sa 20 minuto sa temperatura ng kuwarto. Maghurno para sa 35-40 minuto sa 190 degrees - hanggang sa ang crust ay browned. Tapos na!
Servings: 12