- ng mantikilya - 5.5 Mga tasa
- asukal - 1 3/4 Mga tasa
- Big Egg - 2 Pieces
- asin - 1 kutsarita
- condensed milk - 2/3 Tasa
- vanilla extract - 1 st. isang kutsarang puno
- vanilla pod - 1 piraso (peeled)
- harina - 5 tasa
- asukal para sa cumulation - - Upang tikman
- tsokolate paste para sa pagpuno - - Upang tikman
Sa isang mangkok na may electric mixer ihalo ang mantikilya at asukal sa katamtamang bilis, mga 3 minuto. Magdagdag ng mga itlog at asin, gumalaw. Idagdag ang condensed milk, vanilla extract at vanilla seeds, mix. Bawasan ang bilis at unti-unting magdagdag ng harina. Gumalaw, ngunit huwag kumusta. Hatiin ang kuwarta sa 4 pantay na bahagi. Mahigpit na balutin ang kuwarta gamit ang isang plastic wrap at ilagay sa ref para sa hindi bababa sa 1 oras. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Linawin ang baking sheet na may baking sheets o papel ng pergamino. Gumawa ng mga bola mula sa isang bahagi ng pagsubok, gamit ang bawat 1 kutsarita ng masa. Ilagay ang bawat bola sa asukal at ilagay ito sa isang inihandang baking sheet, mga 2 sentimetro. Bahagya sa ibaba ng salamin sa harina at pindutin ang bawat bola upang pisilin ito nang bahagya. Ulitin ang natitirang pagsubok. Maghurno hanggang sa bahagyang tumataas ang cookie, mula 8 hanggang 10 minuto. Pahintulutan ang paglamig nang bahagya sa baking sheet at pagkatapos ay payagan ang ganap na palamig sa rehas na bakal. Gamit ang isang spatula, ilagay ang tungkol sa 1 kutsarita ng tsokolate pagpuno sa flat gilid ng kalahating cookie. Pindutin sa tuktok ng iba pang kalahati ng cookie upang gumawa ng isang sandwich. Ulitin ang proseso sa natitirang mga biskwit at pagpupuno. Ang cookie ay maaaring ma-imbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig sa temperatura ng kuwarto para sa 2-3 araw.
Servings: 60