- Mango - 1 piraso
- Mga bombilya - 2 piraso
- Sweet paminta - 1/2 piraso
- Maliit na zucchini - 1 piraso
- Hipon frozen - 6-8 piraso
- Lamb - 100 Gram
- Soy sauce - 4 na mga item. kutsara
- Sugar - 2 Teaspoons
- Lemon juice - 2 kutsarita
- Salt, pepper - - To taste
- Mantikilya - 50 gramo
- Langis ng gulay - 50 Milliliters
Magsimula tayo sa paghahanda ng pag-atsara. Upang gawin ito, ihalo ang toyo, asukal at lemon juice. Banayad na panahon na may asin at sariwang lupa paminta. Ngayon ay maghanda tayo ng mga sangkap para sa salad: mangga ito sa maliliit na cube, paminta at sibuyas - maliliit na piraso, kalabasa - maliit na cube, tupa - manipis na mga hiwa. Hipon umalis buong. Inihayag namin ang mga sangkap sa 4 plates: hipon na may hiwalay na karne, hiwalay na zucchini, hiwalay na mangga, mga sibuyas at peppers nang hiwalay. Punan ang bawat plato na may isang maliit na halaga ng atsara, ihalo ang mga nilalaman ng bawat plato - at mag-iwan para sa 10-15 minuto upang magbabad. Sa totoo lang, maaari kang magpatuloy sa itinakdang paghahagis ng mga sangkap. Sa isang kawali, magpainit ng isang maliit na halaga ng langis ng mantikilya at gulay, ilagay doon ang mga hiwa ng mangga (walang marinade) at magprito sa katamtamang init para sa 2-3 minuto. Inalis namin ang mangga mula sa kawali, sa halip na magpadala kami ng inihaw na zucchini. Gayundin, magprito ng zucchini para sa 3-4 minuto. Ang pinirito zucchini ay idinagdag sa mangga, at sa isang kawali para sa 2-3 minuto magprito sibuyas at paminta (muli, walang marinade). Ang mga pritong peppers at mga sibuyas ay inilipat sa mangga at zucchini, at inilalagay namin ang prawns at karne sa kawali. Ang mga produktong ito, masyadong, magprito literal 3-4 minuto - kung ang karne ay hiwa manipis, na sapat. Ang pinirito na karne at hipon ay idinagdag sa natitirang bahagi ng pinirito na sangkap. Sa walang laman na kawali, ibuhos ang buong atsara, naiwan sa mga plato. Dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos, may isang mainit na sarsa, ibuhos ang aming pinirito na sangkap ng salad, pukawin. Handa na ang salad. Gana sa pagkain! :)
Servings: 3-4