- kulay-gatas - 2 item. kutsara
- dibdib ng manok - 1 piraso (medium)
- asin at paminta - 1 Pakurot (panlasa)
- sibuyas - 1 piraso (medium)
- bawang - 2 ngipin
- limon - 0.25 piraso
- itlog - 1 piraso
- bunnza - 150 gramo
- kanin - 0.5 Glass (luto)
- kintsay ugat - 100 gramo
1. Upang mag-ipon ng salad, kailangan namin ng iba't ibang lapad ng singsing at isang plato, masidhi naming langis ang mga ito ng langis ng halaman. Napakarami ng isang plato na hindi natin kailangan. Nililinis namin at pinutol ang mga sibuyas na may singsing, punan ito ng lemon juice. Para sa mga labinlimang minuto, ang sibuyas ay dapat na infused sa ibuhos na ito. 2. Paghiwalayin ang singsing ng sibuyas, at pagsanib, maglagay ng ilang singsing sa plato. Ito ang batayan ng salad. 3. Banlawan ang bigas at ibuhos ito sa tubig sa isang kasirola. Handa na magluto sa mababang init. Sa kanin, magdagdag ng mga pampalasa at asin. Sa bow, i-install ang pinakamalaking singsing at mag-ipon ng bigas doon. 4. Banlawan ang dibdib ng manok at pakuluan ito ng itim na paminta, magdagdag ng bay leaf, karot at sibuyas. Kapag niluto ang manok, mag-alis ng balat, at ang karne ay nahiwalay mula sa mga buto. Pinutol namin ang maliliit na cube at asin. Paghaluin ang bawang (pinindot). Mula sa tuktok sa unang singsing inilagay namin ang pangalawang, at inilalagay namin ang karne sa loob, maayos kami ay sumuntok. Pinong tumaga ang keso (brynza). Hindi dapat maging maalat ang Brynza. Mga hiwa ng keso upang palamutihan ang mga gilid ng plato. Hugasan natin ang root ng kintsay sa isang malaking ubas. Isang maliit na pagbubuhos. Ilagay ang pinakamaliit na singsing at ilagay ang kintsay doon. 6. Mula sa pinakailalim, alisin ang mga singsing. Maglagay ng ilang piraso ng pinakuluang itlog at isang maliit na kulay-gatas sa gilid.
Servings: 6