Almond cookies na may orange

Painitin ang hurno sa 175 degrees. Upang itali ang dalawang baking sheet na may baking sheets, ibukod ang Mga Sangkap:

• malaking itlog puti - 2 piraso
• almond extract - 1/8 teaspoons
• sugar powder - 1/2 tasa
• Almond paste - 450 Gram
• orange, alisan ng balat - 1 piraso
• orange liqueur - 1 st. isang kutsarang puno

Mga tagubilin

Painitin ang hurno sa 175 degrees. Ikalat ang dalawang baking sheet na may baking sheets, magtabi. Paghaluin ang 1 itlog puti at almond extract sa isang electric bowl mixer. Magdagdag ng asukal sa pulbos at almond paste, matalo para sa mga 2 minuto. Magdagdag ng orange peel at orange liqueur, kumislap para sa mga 1 minuto. Palabasin ang kuwarta sa isang magaan na gawa sa ibabaw ng pagwiwisik. Form 2 rectangles 2 cm makapal, tungkol sa 45 cm ang haba. Gupitin ang bawat isa sa 30 piraso, i-roll ang bawat isa sa isang bola. Banayad na matalo itlog puti. Ibabad ang bawat bola ng masa sa itlog puti, at pagkatapos ay sa asukal pulbos, pag-alis ng labis. Ilagay sa sheet para sa pagluluto sa hurno. Mag-iwan upang tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa 30 minuto. Ang mga daliri ay nagbibigay sa bawat bola ng pyramidal na hugis. Maghurno hanggang sa ang cookie ay medyo ginintuang, mga 15 minuto. Ilagay sa rehas na bakal at pahintulutan ang ganap na paglamig. Magtatabi ng mga cookies sa isang lalagyan ng lalagyan ng hanggang sa 1 linggo.

Servings: 60