Ang aming buhay ay nagiging mas mobile at progresibo sa bawat taon. Lahat tayo ay naghahangad na magkaroon ng panahon upang magamit ang sarili, lalo naming pinahihintulutan ang ating sarili mula sa ating mga simula at sa pagmamadali sa modernong buhay, marami sa atin ang hindi pinapansin ang malusog na pagkain, pinalitan ito ng mga mataas na calorie na meryenda, bagaman napakapormal, ngunit mahirap sa mga bitamina at mineral.
Ngunit kung tayo, mga may sapat na gulang, ay may hindi bababa sa bahagyang upang palitan ang kanilang kakulangan ng mga bitamina, na nakuha sa kanilang parmasya ang kanilang komplikadong komposisyon, kung gayon ang organismo ng sanggol ay hindi pa handa para sa mga eksperimentong iyon. Maliban kung ang bitamina D3 ay maaaring ibigay sa isang tatlong-linggong-gulang na bata. Samakatuwid, dapat naming lubos na competently at responsable na diskarte sa pagpili ng menu para sa mga sanggol, kung gusto namin ang aming anak ay malusog at masaya.Saan magsisimula? Natatandaan namin ang aming mga lola, na gumugol ng tag-init sa kanilang mga plots, mag-ingat sa mga patissons at currants, at pagkatapos ay buong kapurihan na kumuha ng kanilang masarap na masarap na paghahanda sa taglamig at magpakasawa sa masayang sambahayan na ito. Oo, nagsisimula kaming matuto mula sa mga lola na canning, drying, pickling, pickling, nagyeyelo ng mga regalo sa hardin at hardin. Hindi, hindi ako tumawag sa lahat ng pwersa upang itapon ang mga site, nalilimutan ang tungkol sa pinakahihintay na bakasyon sa ibang bansa)). Ngayon maraming mga mahilig sa paghahardin sa simula ng summer season ay handa na upang ibahagi ang kanilang ani para sa isang maliit na pera. Bilang karagdagan, hindi mo kailangan ang isang timba ng berries, at isang bale ng mga mansanas. Pagkatapos ng lahat, maaari mong ikulong ang iyong sarili sa isang baso-dalawa, ngunit iba't ibang mga berry. Ang parehong naaangkop sa mga gulay.
Naniniwala sa akin, maraming mga paraan upang mapanatili ang halaga ng mga gulay, berries at prutas, at ang mga bentahe mula sa naturang mga produkto ay marami. Ang isang kutsarang puno ng frozen blueberries sa isang gruel, o ng ilang cranberry berries na pinuputol sa tsaa, ay magpayaman sa ulam ng sanggol, sa kabila ng maliit na tiyak na timbang sa tapos na produkto. Kahit ang mga sanga ng frozen na perehil at kintsay ay magbibigay ng bahagi ng mga bitamina sa crumb soup. Naaalala namin na ang bunga ng prutas mula sa jam ng mga berry ng hardin ay hindi mababa sa anumang paraan sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga juice ng pabrika, at kung hindi ka masyadong tamad at niluto sa natural na taglagas na iyong sarili, pinapanatili ito o pinatuyong ito, sa pangkalahatan ay mainam. At alam mo ba na ito ay nasa frozen na form na ang mga prutas mapanatili ascorbic acid at karotina napakahusay? Lamang magkaroon ng kamalayan na ang paggamit ng mga frozen na berries ay dapat agad agad matapos defrosting, at mga gulay ay dapat na agad na ibinaba sa sabaw at lutuin hanggang handa na. Maaari ka ring magdagdag ng ragout, kaserol, omelet at kahit na bola-bola sa iba't ibang uri. Mula sa berries at prutas, maaari kang maghanda ng compotes, jelly, morsie, idagdag sa sinigang, mga produkto ng sour-gatas at curds, at maghanda ng masarap na jelly at puddings. Marahil ang isang tao ay hindi alam, ngunit kahit na simpleng mga kamatis at peppers perpektong panatilihin ang kanilang panlasa, aroma at karamihan sa mga bitamina kapag frozen.
Gayundin, huwag kalimutan na sa sauerkraut at pickled gulay, ang mga bitamina na sapat na kapaki-pakinabang, lalo na ang bitamina C., ay napapanatili. Ngunit ang decoctions pagkatapos ng pagluluto ng gulay (tulad ng karot at patatas) ay maaaring gamitin bilang pangunahing sabaw para sa pagluluto ng mga baby crumbs.
Tandaan: ang bitamina A ay nasa orange at berdeng gulay; bitamina E sa berdeng malabay na gulay; bitamina C sa mga bunga ng citrus, berries, peppers, repolyo at mga kamatis; Ang bitamina B2, na nagpapalakas sa utak, ay naglalaman ng broccoli at spinach; Ang bitamina B12 ay naglalaman ng lahat ng uri ng root vegetables.
Siyempre, para sa ngayon, kapag ang taas ng taglamig ay nasa taas nito, kailangan nating kontento lamang sa mga gulay mula sa deli. Ngunit tandaan na ang lutong mama brokoli puree o apple compote ay magdudulot ng higit na pakinabang sa sanggol kaysa sa naka-pack na naka-kahong pagkain. Buweno, at sa susunod na tag-init, na pinagsama ang aming mga manggas, nagsisimula kaming aktibong mag-imbak ng mga bitamina para sa pinakamamahal na maliit na tao sa lupa - para sa iyong sanggol ...