Komposisyon ng sabaw mula sa manok.
Sa sabaw ng manok, mayroong isang protina na kinakailangan para sa katawan ng tao. Sa manok, naglalaman ang protina ng higit pa kaysa sa lean na baboy o karne ng baka.
Sa bilang ng mga polyunsaturated mataba acids , na madaling hinihigop ng katawan ng tao, karne ng manok ay ang pinuno. Ang sabaw ng manok ay isang napakahusay na preventative laban sa mga sakit tulad ng hypertension, myocardial infarction, stroke.
Ang isang taong may sakit, na gumagamit ng sabaw ng manok, ay tumatanggap ng isang malaking dosis ng bitamina para sa kanyang weakened na organismo. Kabilang sa karne ng manok ang isang malaking halaga ng bitamina B , na nakakaapekto sa metabolic process ng katawan ng tao. Sila ay aktibong kasangkot sa proseso ng regulasyon karbohidrat at taba metabolismo. B bitamina makatulong sa normalize ang central nervous system, makilahok sa hematopoiesis, dagdagan ang paglaban ng katawan ng tao sa mga negatibong epekto sa kapaligiran.
Gayundin sa sabaw ng manok ay naglalaman ng isang malaking halaga ng madaling natutunaw na bakal , na gumagawa ng sabaw na kapaki-pakinabang. Kabilang din ang sabaw ng manok na kaltsyum, tanso, magnesiyo, siliniyum . Itinataguyod ng sabaw ang pagkatunaw ng dugo na may mataas na antas ng hemoglobin.
Mga katangian ng pagpapagaling ng sabaw.
Sa catarrhal at viral diseases, ang sariwang sabaw ng manok na niluto sa bahay ay mapabuti . Ang amino acid cysteine, na bahagi ng sabaw, ay nagpapalaganap ng likido ng dura na mas epektibo kaysa sa mga gamot na may mga side effect. Ang nakapagpapalusog na kumbinasyon ng mainit na sabaw, mataba na sangkap, idinagdag na maanghang na mga panimpla sa sabaw, napakahusay na nakakaapekto sa respiratory tract. Sa panahon ng mga epidemya ng mga sakit na viral at catarrhal, posible na magdagdag ng isang maliit na gadgad na bawang sa sabaw ng manok para sa mas mataas na kahusayan. Ang mga benepisyo ng bawang sa panahon ng epidemya ay kilala sa loob ng mahabang panahon, dahil mayroon itong antiseptiko, antiviral, bactericidal properties.
Ang paggamit ng sabaw mula sa manok ay mahalaga rin sa mga sakit ng gastrointestinal tract . Ang mga labis na sangkap na nasa sabaw ng manok, ay epektibong nakakaapekto sa "tamad na tiyan", na pinipilit itong magtrabaho nang husto. Ang hibla ng karne ng manok ay umaakit sa sobrang asido ng o ukol sa sikmura juice, na naroroon sa mga pasyente na may gastritis, at tumutulong sa mga ulser sa tiyan at duodenum.
Sa mga sakit ng cardiovascular system , ang paggamit ng sabaw ng manok ay mahalaga rin. Ang mga sangkap na bahagi ng sariwang sabaw, ay makabuluhang bawasan ang antas ng kolesterol at mag-ambag sa normalisasyon ng tibok ng puso. Kahit sa sabaw ng manok may mga espesyal na sangkap - peptides, na tumutulong sa pagpapanumbalik ng kalamnan sa puso.
Maraming mga housewives na makatwirang naniniwala na upang magluto ng isang partikular na kapaki-pakinabang na sabaw ng manok, bilang karagdagan sa karne ng manok, mayroon pa rin ang pangangailangan para sa mga sibuyas, parsnips, matamis na patatas, turnips, perehil, mga tangkay ng kintsay, at walang pasubali na huwag ilagay ang asin. Marahil, salamat sa lahat ng mga sangkap na ito, ang sariwang lutong sabaw ng manok ay nagiging lubhang kapaki-pakinabang.