Iba't ibang pagkakaiba ang pag-agos. Sinisikap na hatiin ang isda na ito sa ilog at dagat, mga mangingisda, pa rin, sinasabi - ang dagat ay madalas na dumadalaw sa bibig ng mga ilog. Siyempre, ang katotohanang ito ay walang ginagawang papel para sa mamimili. Kung binabalangkas natin ang tirahan ng isda na ito, maaari nating ligtas na sabihin na karaniwan sa ilang mga dagat at ang kanilang mga tubig sa baybayin. Kung magsalita tungkol sa Itim na Dagat, maaari mong makuha ang Kalkan (ito ay isang malaking pagkalbo na may timbang na hanggang 10 kg, at haba nito ay mga 1 m). Ang Baltic ay maaaring ipinagmamalaki ng mga naninirahan nito na may 300 kg ng timbang (ngunit ito lamang ay halibuts, bagama't tumutukoy din sila sa hitsura ng flounder). Mayroon ding tinatawag na flounder-turbot o "rhombus" (tulad ng tinatawag din na ito). Ang Kamchatka ay sikat sa kanyang dilaw-bellied o apat na-bukung-bukong flounder. Ang species ng flounder ay isa sa mga pinaka masustansiya at masarap na isda, dahil ito ay lubos na pinahahalagahan.
Kemikal na komposisyon ng flounder. Mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang mga katangian at pag-aari ng flounder at lahat ng uri nito ay halos pareho, sa kabila ng maraming mga anyo at mga kulay. Maaari naming sabihin na mayroon silang maraming mga high-grade na protina (mga 20%). Mahalaga ang mga protina na ito, dahil ang mga amino acid na constituent ay ganap na balanse. At narito din ang methionine. Ito ay mayroong mga lipotropic properties. Kung ihahambing natin ang mga isda na may karne ng hayop, tila lumilitaw na may mas kaunting mga koneksyon sa tisyu dito (ito ang dahilan ng mabilis na paglagom ng protina ng isda sa katawan ng tao).
Bitamina.
Napakaliit na taba sa flounder (tungkol sa 3%). Para sa kadahilanang ito, ito ay perpekto lamang para sa dietary nutrition. Napakadali upang makilala ang maliit na halaga ng taba na matatagpuan sa flounder, na kung saan ay hindi maging sanhi ng anumang pinsala sa sakit o weakened organismo sa lahat, habang saturating ito sa protina bilang isang bonus, sa sapat na dami - bitamina A, bitamina B, bitamina E, riboflavin, thiamine , nicotinic acid, pyridoxine at pantothenic acid.
Mineral.
Ang nilalaman ng mga mineral sa flounder ay medyo magkakaibang. Narito ang isang listahan ng ilan sa mga ito:
Mga asing-gamot ng posporus. Ang lakas ng iyong mga ngipin at balangkas ay direktang nakasalalay sa mga asing-gamot na ito. Mayroon din silang direktang epekto sa kalusugan ng buhok, mga kuko at balat.
Yodo. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa pangkalahatan, ngunit para sa teroydeo glandula ay hindi maaaring palitan.
Omega-3 mataba acids. Positibong nakakaapekto sa lunas ng brongkitis, at pinaka-mahalaga - pigilan ang pag-unlad ng pinaka-kahila-hilakbot na sakit - oncological.
Ang mga amino acids , aktibong tumutulong sa pagpapababa ng antas ng kolesterol sa iyong dugo.
Ang mga elemento at mineral na nakapaloob sa pagkalupkop, mas malusog na pagtaas ng pagganap, ngunit din: itaas ang kaligtasan ng tao, protektahan at protektahan mula sa maraming nakakapinsalang panlabas na mga kadahilanan ng impluwensya (hal., Mga impeksiyon, atbp.).
Caloric value.
Ang calorie flounder ay lamang 83 kcal bawat 100 g ng produkto. Nangangahulugan ito na ligtas itong maiugnay sa mga pagkaing mababa ang calorie. Iyon ang dahilan kung bakit ang flounder ay isang pandiyeta na produkto. Ito ay napakahalaga sa medikal na nutrisyon. Ang ilan ay nag-aangkin na ang pagkalbo ay may mga katangian ng isang aprodisyak (sa isang posisyon upang madagdagan ang potensyal na sekswalidad).
Contraindications to use.
Walang mga contraindications sa pinakuluang at pritong pagkalbo. Ang tanging pagbubukod ay ang mga allergy sufferers. At kung pinag-uusapan mo na ang maalat, hindi kanais-nais na gamitin ang mga pasyente ng hypertensive at mga core. Ito ay dahil hindi pinahihintulutan ng kanilang mga organismo ang labis na asin.
Gana sa pagkain! Kumain ng mabuti ...