Mga produkto na may kaugnayan sa pagganap na lakas
Ang mga naturang mga produkto ay dapat magkaroon ng isang mahabang buhay shelf, ay madaling upang maghanda at mahusay na assimilated ng katawan. Gayunpaman, ang pinakamahalagang produkto ng mga produkto, na may kaugnayan sa functional nutrition - ay ang pagkakataon na mapabuti ang kalusugan ng katawan. Ang mga produktong ito ay isinasaalang-alang upang isama lamang ang mga na sa kanilang mga komposisyon ay naglalaman ng ilang mga ingredients na sa paanuman ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan.
Mayroong isang serye ng mga ipinag-uutos na kundisyon, kung wala ang produkto ay hindi maaaring ituring na functional. Una sa lahat, ang lahat ng mga bahagi nito ay dapat magkaroon ng likas na pinagmulan. Ang lahat ng naturang mga produkto ay dapat na isang mahalagang bahagi ng araw-araw na pagkain. At ang huling bagay ay ang bawat isa sa kanila ay dapat magsikap ng ilang impluwensya sa katawan, halimbawa, mapabuti ang gawain ng gastrointestinal tract, dagdagan ang kaligtasan sa sakit, atbp.
Ang foodfunctional nutrition ay hindi maaaring maiugnay sa dietary supplements o mga gamot, ang mga ito ay iniharap sa anyo ng mga karaniwang mga form ng pagkain at hindi kailanman sa anyo ng tablet, tabletas, atbp. Ang isa sa mga natatanging katangian ng mga produktong ito ay maaaring tawagin kung ano ang maaaring magamit nang walang prescribing ng isang doktor. Mahalaga rin na maaari itong gamitin sa loob ng mahabang panahon, dahil wala silang mga epekto at hindi makakasira sa katawan. Upang mapigilan o maabot ang nakakagamot na epekto ng mga ito, dapat itong gamitin nang regular.
Ang mga produkto ng pagganap ay dapat na likas na pinanggalingan, hindi naglalaman ng nakakapinsalang additives at impurities ng kemikal. Ang bawat isa sa kanila ay dapat magkaroon ng mahusay na biological na aktibidad.
Ang bawat produkto na may kaugnayan sa functional nutrition ay kinakailangang pumasa sa mga pang-matagalang pagsusuri sa mga klinikal na kondisyon at magkaroon ng dokumentadong sertipikadong medikal.
Kasaysayan ng paglitaw ng pagganap na nutrisyon
Lumitaw ang unang produkto sa Japan. Noong 1955, ang Hapones ang lumikha ng unang produktong gatas na gatas na gatas, na binuo batay sa lactobacilli. Ang gamot ng Japan ay napagtanto na ang isang malusog na organismo ay imposible nang walang pagpapanatili ng bituka microflora sa pamantayan. Pagkatapos ng 29 na taon sa Japan, isang pambansang proyekto ang inilunsad, ayon sa kung saan ang paglikha ng isang sistema ng functional nutrisyon ay nagsimula. Noong 1989, ang pang-agham na direksyon ay kinikilala nang opisyal at ang terminong "functional nutrition" ay nagsimulang gamitin sa siyentipikong literatura. Pagkalipas ng dalawang taon, ang sistema ng nutrisyon sa pagganap ay nabuo sa antas ng estado. Tinatayang kasabay nito, lumitaw ang isang konsepto ng mga produkto na maaaring maubos upang mapanatili ang kanilang kalusugan.
Mga functional na produkto sa mundo
Dahil sa oras, ang sangay ng mga produkto ay lumalawak at nakakakuha ng pagiging popular. Sa kabila ng mundo, ang mga tao ay lumilipat sa pagganap na nutrisyon, at ang Russia ay walang pagbubukod. Sinisikap ng aming mga tagagawa na panatilihing up sa mga dayuhan, patuloy na pagtaas ng bahagi ng mga manufactured functional food products. Ang mga producer ng Europa, Hapon at Amerika ay higit na nakaunlad.
Ang tamang sandali na ang Japan ay ang tanging bansa kung saan kahit na ang batas sa mga functional na produkto ng pagkain ay pinagtibay. Halimbawa, may posibilidad na matugunan ang mga sustansya na inihanda sa mga benta, na pumipigil sa pag-unlad ng mga paglabag sa supply ng dugo, tsokolate, na nakakatulong sa pag-iwas sa myocardial infarction at kahit na beer laban sa mga pathology ng cell.
Halos kapareho ng malawakang paggamit ng mga pagkain sa pag-andar sa US, ang kumpanya ay na-deploy para sa kanilang advertising sa media. Ngunit sa teritoryo ng Alemanya, ipinagbabawal ang isang katulad na pag-advertise ng mga produkto na may nakakagamot na epekto.
Ngayon, maaari mong mabilang ang higit sa tatlong daang libong uri ng naturang mga produkto. Sa Japan, ang mga katulad na produkto ay may 50%, at sa Europa at Amerika ay tungkol sa 25% ng kabuuang bahagi ng pagkain. Ayon sa mga pagtataya ng mga espesyalista sa Hapon at Amerikano, sa lalong madaling panahon, ang ilang mga functional na produkto ay maaaring palitan ang mga indibidwal na gamot sa merkado.
Posible bang isama ang mga produktong tulad ng mga clerks ?
Siyempre, maraming sangkap na bahagi ng mga produkto ng functional nutrition, ay maaaring magdala ng mga makabuluhang benepisyo sa katawan ng tao. Ngunit ang mga produktong ito ay hindi isang panlunas sa lahat. Hindi mo maaaring isaalang-alang ang mga gamot na ito. Ito ay para sa kadahilanang ito na maaari silang gamitin bilang karagdagan sa mga gamot para sa paggamot ng ilang mga sakit, ngunit hindi sa kanilang lugar. Bilang karagdagan, ang mga tagagawa ng naturang mga sangkap ay dapat na isinasaalang-alang ang mga interrelations ng iba't ibang mga sangkap. Ang ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay maaaring magpakita ng kanilang mga nakapagpapagaling na katangian lamang sa kumbinasyon ng iba, mas masahol na hinihigop ng ating katawan sa isang nakahiwalay na anyo.
Mga uri at komposisyon ng mga functional na produkto
Ang mga produkto na may kaugnayan sa functional nutrition, sa komposisyon nito ay naglalaman ng malalaking dosis ng mga aktibong biological na bahagi. Maaari silang magsama ng iba't ibang microelements, bitamina, bioflavonoids, antioxidants, probiotics, lactic acid bacteria, amino acids, pandiyeta fibers, protina, polyunsaturated mataba acids, peptides, glycosides, atbp.
Mas madalas, ang mga produkto ng pagganap ay ipinakita sa merkado sa anyo ng mga sarsa, cereal, cocktail at inumin, mga panaderya at nutrisyon sa sports.
Inirerekomenda ng mga espesyalista na ang mga produkto ng functional nutrition ay hindi bababa sa 30% ng pagkain ng tao.