- harina - 1/2 tasa
- asukal - 3 item. kutsara
- baking powder - 1 kutsarita
- soda - 1/4 teaspoons
- asin - 1/4 teaspoons
- itlog - 1 piraso
- Griyego yoghurt - 1/2 tasa
- tinunaw na mantikilya - 2 item. kutsara
- zucchini - 1 piraso
- tubig o gatas - 1/2 tasa
1. Painitin ang frying pan na may hindi patong na patong sa mataas na init. Paghaluin ang mga tuyo na sangkap (harina, asukal, baking powder, soda, asin) at magtabi. 2. Sa isang nakahiwalay na mangkok, hampasin ang itlog, yogurt ng Griyego at magkasabay na mantikilya. Idagdag ang mga tuyo na sangkap sa pinaghalong itlog at ihalo. 3. Magdagdag ng gadgad na zucchini at ihalo hanggang sa pantay na ibinahagi ito sa buong masa. 4. Unti-unting magdagdag ng tubig o gatas hanggang sa maabot ng kuwarta ang nais na pagkakapare-pareho. Ang mas idagdag mo ang likido, ang mas payat ang mga pancake. Ang 1/2 tasa ay sapat na ang mga pancake ay medyo manipis. 5. Ibuhos 1/3 tasa ng kuwarta sa isang kawali at malumanay na antas kung kinakailangan. Fry ang mga fritter para sa mga 5 minuto sa bawat panig. Kapag nakita mo ang mga bula sa paligid ng mga gilid, oras na upang i-on ang fritters. Tapos na pancake upang maglingkod sa mantikilya at maple syrup.
Servings: 2