Isang masarap na ulam para sa pang-araw-araw na mga menu - pancake na may repolyo, mga recipe na may mga larawan

Ang mga pancake na may repolyo ay dapat na lutuing sa isang oras kung kailan masyadong tamad na mag-abala sa mga komplikadong mga recipe, at mangyaring magkano ang iyong sarili at bahay floures goodies. Para sa pagpuno ay angkop at pinirito, at pinakuluang, at nilusaw na repolyo. At ang mga tagahanga ng maanghang-maasim na kulay ay maaaring mag-wrap kahit na kuwarta sa isang kuwarta. Ang ulam ay magiging sobrang malambot at nakakagulat na mabangong.

Pancake na may repolyo sa gatas, recipe na may turn-based na larawan

Simple, mababa ang calorie, ngunit napakasarap at pinong pancake ang maaaring gawin mula sa isang kuwarta sa gatas. Ang mga simpleng produkto ay kinakailangan para sa paghahanda at tungkol sa 40 minuto ng oras. At kung gusto mong bigyan ang saturation at sharpness ng pinggan, maaari mong punan ang pagpuno na may mabangong damo at mga paboritong pampalasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• gatas - 100 ML
• tubig 100 ML
• itlog - 1 piraso
• asukal - 2 tbsp
• itlog pula ng itlog - 1 pc
• harina ng trigo - 100 g
• langis ng gulay - 3 tbsp
• asin - ½ tsp
• repolyo - 500 g
• sibuyas - 2 mga PC.
• itim na paminta - ¼ tsp
• taba

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Itlog, itim, asukal at asin ay lubusan na kuskusin.

2. Ang gatas at tubig ay pinagsama, ibuhos sa inalis na harina, ibuhos sa langis ng mirasol at ihalo nang mahusay.

3. Idagdag ang itlog masa at masahin ang kuwarta.

4. Sa isang mainit na kawali, magaan ang lasa, maghurno ng pancake para sa 1 minuto sa bawat panig at palamig kaunti.

5. Ang repolyo at mga sibuyas na makinis na pagputol, asin, paminta, ilabas sa langis ng gulay hanggang luto, alisin mula sa init at palamig kaunti.

6. Sa gitna ng pancake, maglagay ng isang bahagi ng stewed repolyo, roll ito sa isang tube o isang sobre at maglingkod ito sa mesa.

Paano magluto ng mga pancake na may repolyo, itlog at mushroom

Ang ulam, na niluto ayon sa resipe na ito, ay may masarap na lasa at maliwanag, di malilimutang aroma. Ang caloric na nilalaman ng kuwarta ay medyo mababa, dahil ang basehan ay pag-inom ng yoghurt na may pinakamababang taba ng nilalaman.

Mga kinakailangang sangkap:

• unsweetened drinking yogurt - 1.5 tbsp
• tubig - ½ st
• langis ng gulay - 4 tbsp
• harina - 250 g
• tuyo mushroom - 100 g
• repolyo - ½ kg
• asin - 1/3 tsp
• lupa itim na paminta - ¼ tsp
• raw itlog - 1 piraso
• Pinakuluang itlog - 2 piraso
• puting sibuyas - 3 piraso
• Mantikilya - 50 g

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Pagsamahin ang harina at ibuhos sa yogurt temperatura ng kuwarto. Idagdag ang itlog, asin at ihalo nang mabuti hanggang kumpleto ang homogeneity.
2. Pagprito ng pan sa katamtamang init, grasa na may langis, magprito ng pancake sa magkabilang panig upang magaan ang kulay na gintong at mag-ipon sa isang plato na may isang gisantes.
3. Ang repolyo ay manipis na tinadtad at pinirito sa mantikilya hanggang niluto.
4. Gupitin ang mga cubes ng sibuyas at i-save hanggang malambot. Punan ang mga mushroom na may malamig na tubig at pakuluan para sa mga 30 minuto. Pagsamahin ang repolyo, idagdag ang mga pinakuluang itlog, ihalo nang mabuti at medyo magaling.
5. Sa natapos na pancake, ilagay ang isang bahagi ng pagpuno, pagulungin ang kuwarta gamit ang isang sobre at magprito sa mantikilya para sa 30 segundo sa bawat panig.
6. Sa mesa, maghatid ng homemade sour cream o cream sauce.

Mga pancake na may karne at repolyo sa yogurt, isang recipe na may larawan

Para sa kefir pancakes na may repolyo ay angkop para sa mincemeat mula sa anumang uri ng karne. Sa isang manok, ang ulam ay magiging mas malambot, ngunit may baboy o tupa ito ay magiging napakasagana at mahalimuyak.

Mga kinakailangang sangkap:

Para sa pagsubok

• Kefir - 250 ML
• pinakuluang tubig - 250 ML
• langis ng gulay - 1 tbsp
• harina - 200 g
• itlog - 2 piraso
• asukal - 1 tbsp

Para sa pagpuno

• Leek - 1 pc
• karot - 2 piraso
• repolyo - 350 g
• forcemeat - ½ kg
• puting mga sibuyas - 1 pc.
• sabaw - 100 ML
• langis ng gulay - 40 ML
• kulay-gatas - 200 ML
• asin - 1/3 tsp
• paminta - 1/5 tsp

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Talunin ang mga itlog na may asin at asukal sa isang liwanag, maaliwalas na foam.
2. Pagsamahin ang tubig ng temperatura ng silid na may mainit na yogurt at langis ng gulay, idagdag ang sinangas na harina at masahin ang isang non-stick, plastic at homogenous dough.
3. Ipakilala ang itlog masa at ihalo lubusan.
4. Pagprito ng kawali sa mataas na init, grasa na may smaltz, ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta sa ilalim, magprito sa bawat panig para sa 1 minuto, pile up at palamig kaunti.
5. Para sa pagpuno ng repolyo makinis tumaga, tumaga sibuyas na may singsing, karot at puting mga sibuyas cut sa cube. Pukawin ang laman sa langis ng oliba hangga't mabubunot, ibuhos sa lahat ng mga gulay, ibuhos sa sabaw at mag-udyok sa mababang init sa ilalim ng takip para sa mga 10 minuto. Salt, pepper, dagdagan ang init at dalhin ang pagpuno hanggang handa.
6. Ang bawat pancake ay dapat na pahapyaw sa isang manipis na layer ng kulay-gatas, ilagay ang isang bahagi ng pagpuno sa gitna, fold ang kuwarta sa malinis envelopes, magpainit ito sa hurno o microwave at maglingkod ito sa talahanayan.

Paano upang ihanda ang pinalamanan na mga pancake mula sa sauerkraut

Ang mga pancake na pinalamanan ng sauerkraut ay sobrang makatas at natutunaw. Mantikilya, cream kuwarta harmoniously pinagsasama sa mga gulay at delicately emphasizes ang maayang-maasim lasa ng tagapuno.

Mga kinakailangang sangkap:

Para sa pagsubok

• fermented lutong gatas - 400 ML
• tubig 100 ML
• itlog - 1 piraso
• harina - 8 tbsp
• langis ng gulay - 1 tbsp
• asukal - 4 tbsp
• asin - 1/3 tsp
• baking powder - ½ tsp

Para sa pagpuno

• repolyo - 350 g
• karot - 1 pc
• sibuyas - 1 pc.
• mga gulay - 1 sinag
• langis ng oliba - 2 tbsp

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Mamukpok ang itlog na itapon kasama ang asukal.
2. Ang mainit na fermented fermented na inihurnong may pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto, ibuhos ang isang manipis na patak sa itlog masa, magdagdag ng asin, langis ng gulay at ihalo lubusan.
3. Flour sift sa pamamagitan ng isang salaan, ilagay sa isang likido mass at masahihin ang isang makinis, maluwag kuwarta walang lumps. Sa dulo ay ilagay ang baking powder at mag-iwan ng kalahating oras sa isang mainit na lugar.
4. Pagprito ng pan, grasa na may slice of lard, maghurno ng pancake mula sa dalawang panig papunta sa mapula-pula, ilagay sa isang plato na may pile at takpan ng takip.
5. Tanggalin ang mga sibuyas, gupitin ang mga karot sa isang malaking ubas, ihalo at iprito sa langis ng oliba sa loob ng 2-3 minuto. Pawiin ang repolyo at ilagay ito sa iba pang mga gulay. Ihusta para sa 10-15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos ay i-cool na bahagyang.
6. Dahan-dahang tumaga ang mga gulay at ihalo sa repolyo. Para sa bawat pancake, maglagay ng kutsara ng pagpuno, pagulungin ang kuwarta gamit ang isang tubo o isang sobre at i-serve ito sa mesa.

Mga pancake na may pritong repolyo, recipe ng video

Ang sikat na master ng culinary art Ilya Lazerson ay nag-aalok ng lahat upang malaman kung paano gumawa ng masarap at masarap na pancake na may repolyo. Inilarawan niya nang detalyado ang buong proseso at ipinapakita sa madla ang ilang mga propesyonal na lihim tungkol sa paghahanda ng natutunaw na kuwarta at crispy fill.