- madilim na tsokolate - 200 gramo (70% kakaw)
- kayumanggi asukal - 1/3 Glass
- ng mantikilya - 100 gramo
- itlog - 2 piraso
- yolk - 3 piraso
- harina - 2 Art. kutsara
- asin - 1 pakurot
Matunaw ang tsokolate kasama ang langis sa paliguan ng tubig, gumalaw hanggang magkatulad. bahagyang pagkubkob. Talunin ang mga itlog, yolks at asukal sa isang foam. Idagdag sa chocolate mixture, whisking constantly. Ibuhos sa harina at asin, haluin. Lubricate na may 6 langis ng langis. Hatiin ang kuwarta sa pagitan nila. Ilagay sa isang oven na pinainit sa 200 ° C at maghurno hanggang sa ang mga gilid ng mga cupcake ay inihurnong (ang gitna ay dapat manatiling malambot sa parehong oras). 7-10 minuto Kaagad alisin ang mga muffin mula sa mga hulma at maglingkod na mainit.
Servings: 6