- dayap - 2 piraso
- berdeng mga sibuyas - 2 piraso
- mais kernels - 300 gramo
- langis ng oliba - 3 mga item. kutsara
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
- chili jalapeno - 1 piraso
- Cherry tomatoes - 500 gramo
- keso - 240 gramo
- tortillas - 4 piraso
- itim na beans - 450 gramo
- abukado - 1 piraso
1. Hiwain ang sibuyas sa manipis na mga hiwa at ihalo sa isang mangkok na may mais. Magdagdag ng 1 kutsara langis, panahon na may asin at paminta, ihalo nang mahusay. Takpan at ilagay sa refrigerator. 2. Gupitin ang paminta ng jalapeno sa 2 bahagi, tanggalin ang mga buto at giling. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati. Paghaluin ang chili na may mga kamatis sa isang selyadong lalagyan, takpan at ilagay sa refrigerator. 3. Malaking rehas na bakal ang keso sa isang kudkuran, ilagay sa isang nakasarang plastik na bag at ilagay sa refrigerator. 4. Painitin ang hurno sa 245 degrees. Ayusin ang flat cakes sa dalawang sheet para sa pagluluto sa hurno. Lubricate ang natitirang 2 tablespoons ng langis sa magkabilang panig. Ilagay ang mga beans sa flat cakes. Tuktok na may mga kamatis, chili at keso. Maghurno hanggang sa gintong at malutong, mga 10 minuto. 5. Habang ang mga cake ay inihurnong, mag-alis ng abukado, gupitin at ihalo sa mga butil ng mais. Paglilingkod sa mga cake at, kung ninanais, na may kulay-gatas.
Servings: 4