- isang packet ng dry yeast - 2 piraso
- mainit na tubig - 2/3 Glass
- ng mga itlog yolks - 6 piraso
- itlog, temperatura ng kuwarto - 4 piraso
- langis ng gulay - 1/2 tasa
- puting asukal - 1/4 Glass
- asin - 1 kutsarita
- harina - 41/2 Salamin
Sa isang malaking mangkok, ibuwag ang lebadura sa tubig. Magdagdag ng mga yolks, 3 itlog, mantikilya, asukal at asin. Idagdag ang tungkol sa 3-1 / 2 tasa ng harina upang makagawa ng sticky dough. Ilagay ang kuwarta sa isang lightly floured surface. Kuhugin ang natitirang harina hanggang makinis at nababanat, mga 7 minuto. Ilagay sa isang maayos na mangkok at takpan ng langis ang buong ibabaw ng kuwarta. Cover na may damp cloth. Ilagay sa isang mainit na lugar para sa 1-1 / 2 oras. Knead ang kuwarta at hatiin sa 3 bahagi. I-roll ang bawat bahagi sa isang bundle tungkol sa 12 pulgada ang haba. Maghabi tatlong mga bundle sa isang itrintas at kurutin ang mga dulo. Ilagay ang tinapay sa isang greased baking sheet. Talunin ang natitirang 1 itlog na may isang pakurot ng asin; grasa ang tinapay. Hayaan ang tinapay na tumaas hanggang dalubhasa ito, mga 45 minuto. Painitin ang hurno sa 375 degrees Fahrenheit (190 degrees C). Muli, ihalo ang tinapay na may itlog. Maghurno para sa 40 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Upang palamig.
Servings: 18