Recipe one: karne ng baboy na may gravy
Una, iminumungkahi namin na isaalang-alang ang tradisyunal na variant ng cooking sauce mula sa karne ng baboy. Sa kabila ng ang katunayan na ang mga sangkap ay simple, ang ulam lumiliko malambot at pampagana. Maaari kang makatiyak, ang recipe na ito para sa sarsa ng karne ay magiging kasiya-siya sa iyo na ganap kang tumangging kumain ng mashed patatas o sinigang wala ito.
Mga kinakailangang sangkap:
- Pork - 500 g.
- Dalawang medium karot;
- Dalawang malalaking bombilya;
- Flour - 1 tbsp. l.
- Tomato paste - 3 tbsp. l.
- Gulay langis para sa Pagprito, asin, paminta sa panlasa
Ang proseso ng pagluluto
Una kailangan mong banlawan at i-cut ang karne sa mga maliliit na piraso. Ang mga sibuyas at karot ay nalinis at pinuputol (mga karot sa isang ubas, mga sibuyas na pinutol sa maliliit na piraso). Sa kawali, kailangan mong ibuhos ang langis at magpainit, pagkatapos ay ilagay ang karne doon. Ang baboy ay dapat na inihaw hanggang sa ito ay sakop ng ginintuang crust. Sa sandaling handa na ang karne, idagdag ang mga gulay at nilagang na sarado ang takip. Sa sandaling ang mga sibuyas at karot ay lumambot, ibuhos ang harina, pagkatapos ay ilagay ang tomato paste. Huwag kalimutang aktibong maghalo, upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal ng harina. Kung ang komposisyon ay makapal, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng 50 ML ng tubig at ilabas para sa mga 15 minuto. Sa pinakadulo, kailangan mo ng asin at paminta ayon sa iyong kagustuhan.
Paano magluto ng sarsa na may karne ng karne?
Ang ipinanukalang mga recipe ay mangyaring sa iyo sa kanyang kagalingan sa maraming bagay, pati na rin ang mga katangian ng panlasa. Bilang bahagi ng pinggan sa sarsa na ito, angkop na mga siryal, pasta at isang palamuti ng patatas. Sa karagdagan, ang recipe para sa gravy mula sa karne ng baka ay maaaring gamitin kahit na sa pamamagitan ng mga taong subukan na mawalan ng timbang.
Mga kinakailangang sangkap:
- Beef pulp - 500 g.
- Maasim cream - 3 tbsp. l.
- Bombilya - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Langis ng gulay
- Salt, pepper (kung gusto, maaari kang magdagdag ng pampalasa sa ziru)
Teknolohiya ng paghahanda
Ang karne ay gupitin sa maliliit na piraso at ilagay ito sa mainit na langis sa kawali. Upang matiyak na ang karne ay mahusay na pinirito, subukang huwag takpan ito ng takip. Sa lalong madaling lumitaw ang ginintuang crust na idinagdag namin ang makinis na tinadtad na mga sibuyas at ubas na karot. Ngayon ay oras na upang masakop ang isang siksik na talukap ng mata. Upang maayos ang mga gulay, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig. Kapag ang mga sibuyas at karot ay naging malambot, idagdag ang kulay-gatas at iwanan ang kawali para sa 10 minuto. Sa katapusan, panahon na may asin, paminta, maaari kang mag-aplay ng masarap na spice ng zir, na perpektong tumutugma sa anumang karne.
Sa tag-araw, ang ipinanukalang mga recipe para sa mga inumin ng karne ay maaaring sari-sari na may pagdaragdag ng zucchini, bell pepper o talong. Para sa liwanag ng lasa, maaari kang mag-eksperimento sa bawang. Tandaan na ang ulam na ito ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa masarap at, sa parehong oras, napakahirap na tanghalian o hapunan.
Kumain para sa kalusugan!