Bansa patatas

Ang patatas ay isang unibersal na produkto sa aming mesa. Dahil sa iba't ibang paraan ng pagluluto, ang gulay na ito ay angkop para sa parehong pang-araw-araw na mga menu at mga piyesta ng maligaya. Sa artikulong ito nais kong ilarawan ang ilang mga recipe para sa isang masaganang at masarap na ulam - patatas sa estilo ng bansa.

Young patatas sa isang estilo ng bansa

Ang ganitong paglikha ng pagluluto ay ganap na pinagsama sa iba't ibang mga saro, adobo na gulay, mushroom at sariwang salad.

Listahan ng Produkto:

• batang patatas - 1 kg
• Langis ng sunflower - 300 g
• Salt, pepper, spices - sa panlasa

Mga yugto ng paghahanda:

1. Kung walang paglilinis ng alisan ng balat, magandang maghugas ng tubers sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang lahat ng mga impurities na may espesyal na brush.
2. Gupitin ang patatas at i-cut sa mga hiwa 1.5 - 2 cm makapal.
3. Sa isang high frying pan o saucepan ibuhos ang langis at init sa sunog.
4. Ikalat ang lobules sa isang lalagyan sa gayong mga bahagi na halos ganap na sinasaklaw ng langis ang bawat piraso. Fry ang mga patatas hanggang sa malutong, kung kinakailangan, i-on ang mga hiwa ng isang tinidor.
5. Pagkuha ng mga hiwa mula sa kawali, ilagay ang mga ito sa isang plato na may linya na napkin ng papel - hihigpitan nila ang labis na taba.
6. Pagkatapos ay ilipat ang mga patatas sa isang baking sheet na tinatakpan ng foil sheet, asin at paminta sa ulam. Painitin ang oven at ilagay ang mga hiwa upang maghurno hanggang handa.

Rustic potatoes sa multivark

Para sa recipe na ito, kakailanganin mo ang:

• patatas - 0,5 kg
• karne - 300 g
• karot - 1 pc.
• mga sibuyas - 1 pc.
• tomato paste - 1 tbsp.
• tinunaw na mantikilya - 1 tbsp.
• langis ng gulay - 2 tbsp.
• Salt, black pepper, mga kinakailangang pampalasa - upang tikman

Ihanda ang ulam:

1. Patatas ay dapat na hugasan at brushed para sa mga gulay, nang hindi inaalis ang alisan ng balat.
2. Tulad ng karne na ginamit maaari kang kumuha ng manok, baboy, karne ng baka o anumang iba pang - ang lahat ng ito ay depende sa lasa. Ang napiling karne ay hugasan at tinadtad sa maliliit na piraso.
3. Mga sibuyas na may karot na alisan ng balat, at pagkatapos ay i-cut sa mga cube o hiwa.
4. Ilagay ang multivarker sa mode na "Paghurno", ibuhos sa langis ng mirasol at pakain ang karne dito kasama ang tinadtad na sibuyas at karot.
5. Ang mga hiwa ng patatas ay pinutol at inilagay sa multivarku sa natitirang mga sangkap.
6. Sa resultang komposisyon, idagdag ang mantikilya at tomato paste. Salt, paminta ang ulam at iwisik ang pampalasa sa iyong panlasa.
7. Pukawin ang lahat ng mga produkto, isara ang takip at i-on ang "Quenching" mode. Oras ng Pagluluto - 40 minuto.

Patatas sa hurno na may pampalasa

Ang paraan ng pagluluto ay nagsasangkot sa paggamit ng mas kaunting langis, na gumagawa ng ulam na hindi gaanong taba. Dahil sa mga pampalasa, ang mga patatas na ito ay lalawigan sa isang mabangong at masarap na paraan.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

• batang patatas - 1 kg
• langis ng oliba - 100 g
• Curcuma, paprika, kulantro, kari, itim na paminta at marjoram - para sa 0.5 tsp.
• asin - lasa

Paraan ng paghahanda:

1. Ang mga tubers na hugasan ng isang brush ay tuyo kaunti at gupitin sa makapal na mga straw. Kung ang mga patatas ay hindi masyadong malaki, maaari mong hatiin ito kasama sa mga quarters.
2. Paghaluin ang lahat ng pampalasa sa isang maliit na mangkok. Sa isang hiwalay na lalagyan ibuhos langis ng langis at ibuhos sa 1 tsp. maanghang timpla.
3. Painitin ang oven at ihanda ang baking sheet sa pamamagitan ng pagpapakain nito.
4. Ang bawat slice ng patatas ay nilubog sa langis ng oliba at inilagay sa isang baking tray na balat. Maaari mong pabilisin ang proseso sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga hiwa sa bag, pagbuhos ng langis doon at ihalo nang lubusan.
5. Kapag ang lahat ng mga patatas ay nasa hugis, iwisik ang ulam na may asin at ang mga natitirang pampalasa.
6. Ilagay ang baking tray sa oven para sa 40-50 minuto.