Mga Produkto:
- Mga karot - 1 pc.
- Sweet pepper - 1 pc.
- String beans - 200 g
- Mga mushroom (champignons o oyster mushrooms) - 200 g
- Bawang - 1 ngipin
- Ginger, toyo - tikman
- Sesame oil, vegetable oil - 2 tbsp. kutsara
Paghahanda:
Maghanda ng mga gulay. Pepper cut sa kalahati, alisin ang septums at buto, hugasan, gupitin sa manipis na piraso. Ang mga karot ay banlawan, gupitin sa manipis na piraso. Hugasan ang mga kabute, alisin ang balat mula sa mga sumbrero. Ang mga mushroom ay pinutol sa manipis na mga plato. Sa bean pods gupitin ang mga tip at pods cut sa mga maliliit na piraso.
Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali na may makapal na ibaba. Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang at luya, magprito hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga karot sa kawali, magprito sa mataas na init (nanginginig ang kawali ng pana-panahon) para sa mga 1 minuto. Magdagdag ng paminta, string beans at mushroom. Fry, pagpapakilos, sa mataas na init para sa 2 higit pang mga minuto. Ito ay kanais-nais na magdagdag ng linga langis. Panahon ng gulay na may toyo, gumalaw at maglingkod.