- Green mga sibuyas (bundle) - 1 piraso
- Cilantro - - Upang tikman
- Parsley - - Upang tikman
- Dill - - Upang tikman
- Young bawang (ulo) - 1/2 piraso
- Pinausukang manok - 150 gramo
- Lobo - 4-5 piraso
- Pipino - 1-2 piraso
- Kefir - 0,5 Liters
- Lemon juice - 2-3 Art. kutsara
- Mustasa - 1 st. isang kutsarang puno
- Salt - - Upang tikman
Kaya, para sa aming okroshki na may manok kailangan mong bumili ng pinausukang manok, maaari mong, siyempre, at pinakuluang gamitin. Ngunit, tila sa akin, na may pinausukang masasarap ang lumabas. Maglagay lang, ipinapayo ko sa iyo na subukan ang parehong mga pagpipilian. At higit pa tungkol sa halaman. Bumili (o baka lumaki ka sa isang kama o isang window sill) sariwang mabangong gulay - kulantro. perehil, dill. Tama ang sukat sa manok, at ang aroma - masindak lang. Tulad ng parafir, maaari itong mapalitan ng curdled milk. Ito ay lumiliko ang isang makapal na bersyon ng klasikong okroshki. Masarap, dumila ang iyong mga daliri! Paano magluto okroshka sa manok: 1. Banlawan at tuyo mga sibuyas, kulantro, dill. Grind ito. Gawin din ito sa batang bawang. Punan ang mga gulay na may asin at mash na may isang kutsara. 2. Pakuluan ang mga itlog. Kapag malamig - malinis at hiwalay ang mga protina mula sa mga yolks. 3. Gupitin ang pinausukang manok na makinis. 4. Banlawan ang sariwang pipino at labanos. Gupitin sa mga cube. 5. Grind ang squirrels, at yolks mash sa mustard at lemon juice. 6. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, ihalo, ibuhos sa kefir. Kung may isang tulad ng isang pangangailangan, maghalo ang okroshka sa pinalamig pinakuluang tubig. Ang ulam ay handa na! Gana sa pagkain! Paglilingkod na may itim na tinapay.
Servings: 2