- 1 limon
- 1 tbsp. kutsara ng langis ng oliba
- 1/2 tsp asin
- 1/4 tsp lupa na itim na paminta
- 4 chicken thighs
- 4 zucchini (hiwa kasama)
- grupo ng mga berdeng sibuyas
- kalahating limon
1. Kuskusin ang 1 tbsp. kutsara ng lemon alisan ng balat at pisilin ang 5 tbsp. kutsara ng juice. Sa isang mangkok, pagsamahin ang juice na may kasiyahan, langis ng oliba, asin at paminta. Dalawang st. Kutsara ang kutsara sa isang baso.
2. Ilagay ang mga hita ng manok sa nagreresultang atsara para sa 15-20 minuto.
3. Hawakan ang atsara at ilagay ang mga hita ng manok at zucchini sa isang mainit na grill. Magluto para sa 10-12 minuto, pag-on mula sa oras-oras.
4. Gupitin ang handa na mga piraso ng manok, at ang mga pipino ay malaki ang hiwa.
5. Bago maghain, ibuhos ang natitirang pag-atsara. Dekorasyunan ng mga waks ng lemon.