Kalabasa pinirito sa mga kamatis
- 1 kg ng kalabasa
- 600 g ng mga kamatis
- 50 g mantikilya mantikilya
- 4 tbsp. kutsarang harina ng trigo
- 40 gramo ng gadgad na keso
- Green mga sibuyas
- black pepper powder
- asin
Paano maghanda ng isang ulam:
Kalabasang hiwa sa mga hiwa, asin, paminta sa ulam, zapaniruyte sa harina at iprito sa bahagi ng langis hanggang sa isang ginintuang crust. Hiniwa hiwa ng kalabasa sa isang greased baking sheet, tuktok na may hiwa mga kamatis. Budburan ng natunaw na mantikilya, iwiwisik ang keso at maghurno hanggang tapos na. Kapag naglilingkod, palamutihan ang berdeng mga sibuyas na may mga balahibo.
Karne ng baka na may mga petsa at luya
- piraso ng karne ng baka
- 1 sibuyas
- inatsara luya (kung mayroong sariwang)
- 1 dakot ng mga petsa
- Sour Cream
- dill greens
- asin, paminta
- pampalasa "Hmeli-suneli"
- 1 tbsp. l. suka
- langis ng gulay
Paano maghanda ng isang ulam:
Ang karne ay hugasan, pinatuyong at pinutol, katulad ng sa karne ng baka stroganoff, manipis na piraso. Fry sa vegetable oil. Sa lalong madaling umalis ang juice, bawasan ang init at takip. Extinguish hanggang done. Tanggalin ang sibuyas. Kapag ang lahat ng likido mula sa karne ay umuunlad, idagdag ang apoy, idagdag ang sibuyas at magprito, pagpapakilos. Idagdag ang pickled linger. Ilabas ang 5-10 minuto, ibuhos ang isang maliit na tubig. Tapos na ibuhos ang tubig na kumukulo, tanggalin sa kanila ang mga buto at makinis na tagain. Idagdag ang mga ito sa karne. Ilabas. Magdagdag ng kulay-gatas, ihalo, maglagay ng kaunti, ibuhos sa asin, paminta, pampalasa. Kung kinakailangan, ibuhos 1 tbsp. l. suka. Ang palamuti ay mabuti para sa bigas, noodles o mashed patatas.
Mga petsa na may bacon
- 6 manipis na piraso ng pinausukang bacon (alisan ng balat ang cake)
- 12 mga petsa nang walang mga hukay
- almonds
Paano maghanda ng isang ulam:
I-stretch ang mga piraso ng bacon sa isang kutsilyo at i-cut ang bawat isa sa kalahati sa kabuuan. Ang bawat petsa ay puno ng isang kulay ng nuwes. Mag-roll ng isang manipis na strip ng bacon sa paligid ng petsa. Ilagay sa isang rehas na bakal at maghurno sa grill para sa 3 minuto sa bawat panig. Bago maghain, ibabad ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel at agad na maglingkod.
Kissel
- 200 g ng mga petsa nang walang mga pits
- 1 litro ng tubig
- 50 g ng granulated asukal
- 40 g ng almirol
- 1-2 g ng sitriko acid
Paano maghanda ng isang ulam:
Ang mga petsa ay pitted nang walang mga pits na may mainit na tubig at magluto hanggang tapos na. Pagkatapos i-filter ang nagresultang masa, punasan ang kung ano ay hindi pinakuluang, at magdagdag ng granulated asukal, sitriko acid. Gumalaw nang husto. Lahat ng maingat na maghalo sa almirol, siguraduhin na walang mga bugal ay nabuo. Kissel upang palamig at maaaring ihain sa talahanayan.
Petsa ng tinapay
- 250 g ng mga dry dates
- 1 tasa ng pasas (o pasas at prun 1: 1)
- 1/2 tasa ng anumang mga mani
- 1.5 tasa ng tubig na kumukulo
- 1 batch ng baking powder
- pakurot ng asin
- vanillin
- 2 itlog
- 2 tasang harina
Paano maghanda ng isang ulam:
Nuts lightly fry. Banlawan ang lahat ng pinatuyong prutas, alisin ang mga buto mula sa mga petsa at prun, gupitin. Tiklupin ang lahat ng pinatuyong prutas sa isang kasirola o anumang iba pang lalagyan at ibuhos ang tubig na kumukulo. Mag-iwan sa cool down. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang mga tuyo na sangkap: harina, asin, baking powder, vanillin at nuts. Sa cooled halo ng pinatuyong prutas magdagdag ng 2 whipped itlog. Huwag ibuhos ang pinatuyong prutas. Gumalaw. Ibuhos ang halo ng prutas sa prutas sa isang mangkok na may mga tuyo na sangkap. Gumalaw nang husto. Ihugis ang langis at ilagay ang kuwarta sa loob nito. Maghurno sa preheated sa 180 C oven para sa 40-50 minuto. Pagpapasalamat sa pag-check sa isang tugma o kahoy na stick. Palamigin ang tinapay sa form. Matapos itong mapalamig, balutin ito sa isang bag at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 8 oras.
Cake "Cherry House"
- 1 pakete ng margarin
- 1 baso ng kulay-gatas
- 3 tasang harina
- 1h. l, soda, slaked vinegar
- cherries
Para sa cream:
- 2 itlog
- 1 baso ng asukal
- 1/2 tasa ng gatas
- 300 g ng mantikilya
- Vanilla
- maraming kulay na mga coconut shavings
Paano maghanda ng isang ulam:
Pagsamahin ang harina, tumaga gamit ang margarin. Magdagdag ng kulay-gatas, soda. Knead ang kuwarta at ilagay sa malamig para sa 30 minuto. Ang masa ay nahahati sa tatlong bahagi, ang bawat isa sa kanila ay nahahati sa 7 bahagi (dapat mayroong 21 na bahagi sa kabuuan). Ang bawat roll out isang patag, itabi ito sa buong haba ng cherries walang pits. Tiklupin ang tubo. Maghurno sa 180 ° C. Ihanda ang cream. Itinutulak ng mga itlog ang asukal, idagdag ang gatas at dalhin sa isang pigsa. Cool, matalo ng mantikilya. Simulan ang pagkolekta ng "bahay": 1 layer - 6 tubes, 2 layer - 5 tubes. At iba pa, nang sa gayon ay may isang tubo sa itaas. Upang pahirapan ang mga ito ng cream, iwiwisik ang maraming kulay ng niyog.
Salad «Piraso ng keso»
- 5 pinakuluang itlog
- 7 tasa ng de-latang pinya
- 200 g ng matapang na keso
- Mayonnaise
- peppercorns
3 itlog puti lagyan ng rehas sa isang malaking kudkuran. Gupitin ang mga pineapples sa mga cube. Grate cheese and yolk sa isang grater. Ang Salad ay naglalabas ng mga layer: protina, pinya, keso at pula ng itlog. Takpan ang bawat layer na may mayonesa. Salad upang gawin sa anyo ng isang piraso ng keso. Mula sa mga itlog gumawa ng mga mice at planta ng isa sa salad, ang isa sa uka. Ang mga mata ay gumagawa mula sa paminta-mga gisantes, mga tainga at buntot - mula sa keso. Gana sa pagkain!
"Sweet Potato"
- 0.5 kg ng mga cookies "Pinalamanan na gatas"
- 0.5 kg ng pinakuluang condensed milk
- multi-kulay na mga bilog na wafer
- mani o iba pang mga nuts kung ninanais
Sa kasirola ibuhos ang mga cookies, gumuho ng maayos sa iyong mga kamay, idagdag ang condensed milk. Upang masahin ang isang masa, upang bumuo ng mga bola, sa loob maaari kang maglagay ng isang kulay ng nuwes at roll sa durog multi-kulay na mga manipis. Maglagay ng mga 30 minuto sa ref at maglingkod sa mesa.
Makovnik
- 1 tasa ng gatas
- 2 itlog
- 50 ML ng langis ng halaman
- 50 g ng mantikilya
- 1 baso ng asukal
- 5 baso ng harina
- isang bag ng vanilla sugar
- 50 g lebadura
Para sa pagpuno:
- 200 g poppy
- 5 tbsp. l. gatas
- 5 tbsp. l. asukal
- 3 tbsp. l. manki
- 50 g ng mantikilya
Paano maghanda ng isang ulam:
Ihanda ang tuhugan. Sa mainit na gatas, matunaw ang lebadura, magdagdag ng 1 tbsp. l. asukal at 1/2 tasang harina. Hayaang lumabas ang kuwarta. Ihanda ang mga buns. Kuskusin ang mga itlog sa asukal, matunaw ang mantikilya, magdagdag ng vanilla sugar, langis ng gulay. Sa handa na kutsara idagdag ang muffin, pagbuhos ng harina, masahihin ang kuwarta at hayaang lumabas. Ihanda ang pagpuno. Poppy sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagsamahin sa pinakuluang gatas, magdagdag ng asukal, mangga, mantikilya at magluto ng 20 minuto. Maghanda ang kuwarta, ilagay ang pagpuno, roll up roll, ilipat sa isang baking sheet at i-roll sa isang singsing. Paggamit ng gunting, gumawa ng incisions, bigyan ito ng isang pumunta, grasa ito sa yolk at maghurno sa 180 ° C para sa 30-40 minuto. Magpahid ng may pulbos na asukal.
Pie "Strawberry"
- 100 g ng mantikilya
- 5 itlog
- 1 baso ng pulbos na asukal
- 3/4 tasa ng almirol
- 1 tasa ng harina
- vanilla sugar
- 100 g ng tsokolate
- 300 g strawberry
Ang mantikilya ay isang mahusay na giling. Pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ito sa isang itlog yolks, asukal pulbos, almirol, harina, vanilla asukal at magpatuloy rubbing para sa 10-15 minuto. Talunin ang mga puti ng itlog at idagdag sa minasa ng mass ng langis, dahan-dahang ihalo. Ilagay ang lutong kuwarta sa isang magkaroon ng amag. Maghurno sa isang katamtamang init sa oven. Palamutihan ang inihurnong keyk na may mga strawberry sa iyong sarili. Pagwiwisik ng asukal sa pulbos sa itaas.
Disyerto "Beauty wasp"
- 3 tbsp. l. kulay-gatas
- 0,5 kg ng cottage cheese
- 1/2 tasang asukal
- 150 g pinatuyong mga aprikot
- ilang vanillin
- 2 pack ng coconut shavings yellow and green
- prunes
Para magpakinang:
- 2 tbsp. l. gatas
- 2 tbsp. l. kakaw
- 4 tbsp. l. asukal
- 30-40 g ng mantikilya
Paano maghanda ng isang ulam:
Cottage keso, vanillin, asukal at 3 tbsp. l. kulay-gatas (maaari mong higit pa kung ang keso keso ay tuyo) mamalo sa isang blender (panghalo). Banlawan at tuyo ang tuyo na mga aprikot, gupitin sa maliliit na piraso. Gumalaw sa masa ng masa. Maghanda ng makintab mula sa mga produktong inaalok. Bumuo ng curd mass ng katawan, ulo at paws "wasps". Ibuhos sa ibabaw ng glaze, alternating ito sa mga piraso na ginawa ng dilaw na niyog shavings. Mula sa isang foil upang gupitin ang mga pakpak, isang ilong at isang bibig - mula sa mga tuyo na aprikot. Ang mga mata ay maaaring gawin mula sa maliliit na keso at magpakinang, at humihilig antennae - mula sa prun. Ang damuhan ay gawa sa berdeng coconut shavings.
Isinuot na keso
- 0.8 kg ng mga suso ng manok
- 0.5 kg turkey fillet
- 1 malaking sibuyas
- asin, paminta, kari
- ilang cloves ng bawang
Half chicken breasts sa isang blender para sa minced meat. Gupitin ang ikalawang kalahati sa mga cube. Gupitin ang pabo sa mahabang manipis na mga hiwa. Bulb gumiling sa isang blender. Paghaluin ang lahat. Salt, paminta, magdagdag ng kari, bawang, dumaan sa bawang. Haluin muli ang lahat. Ang ham ay nakalagay na may palara, ito ay mabuti upang i-compact ang pinaghalong, takip na may palara. Isara ang ham at ilagay sa tubig na kumukulo. Pakuluan para sa 1.5 oras.
Mushroom at red bean salad
- 1 lata ng canned beans sa sariling juice
- 1 maaari ng mga de-latang champignons
- langis ng gulay
- 1 malaking sibuyas
Peel sibuyas at makinis na tagain. Fry ito sa isang kasirola sa vegetable oil hanggang golden brown. Idagdag ang mga tinadtad na mushroom dito. Ilabas. Mayroon din ilagay ang beans. Ibuhos ang juice na natitira sa garapon mula sa mga kabute. Nilagang hanggang sa kumpletong pagsingaw ng likido. Alisin mula sa init. Payagan ang ganap na paglamig. Season na may mayonesa.
Toast with shrimps in aerogrill
Inuming hipon na hipon upang ilagay sa mga hiwa ng tinapay. Idagdag ang mga pampalasa (itim na paminta sa lupa at nutmeg), gaanong magwiwisik ng gadgad na keso, maglagay ng maliit na piraso ng m butter sa tuktok. Maghurno sa tuktok na grill ng aerogrill hanggang browned.
Isda at hipon salad
Para sa 4 na servings:
- 0.5 kg ng patatas
- 115 g feta
- 4 pinalo ang mga arrow ng berdeng mga sibuyas
- 1 itlog
- 3 tbsp. l. makinis tinadtad dill gulay
- 1h. l. lemon juice kung ninanais
- asin, paminta
- harina para sa breading
- langis ng oliba
Paano maghanda ng isang ulam:
Pakuluan ang patatas sa isang uniporme, mag-alis at mash sa isang tinidor (hindi ito dapat maging katulad ng mashed patatas). Gumuho ng keso sa loob nito, idagdag ang sibuyas, dill. Hipon at isda fillets ng anumang isda (1: 1) pakuluan magkasama tungkol sa 5-7 minuto na may sabaw cube at dill Nagmumula. Pagkatapos ay patuyuin ang tubig, pagkatapos paglamig ang isda upang i-disassemble sa maliliit na piraso (magkakaroon ito ng lasa ng hipon). Patatas, itlog at sariwang pipino ay pinutol sa maliliit na cubes, magdagdag ng kaunting asin, magdagdag ng isda at hipon. Season na may mayonesa. Gumalaw. Ilagay sa palamigan at maghintay hanggang sa matigas ito ng kaunti. Roll mula sa masa ng mga maliit na bola ang laki ng isang walnut o bahagyang mas malaki. Pagkatapos ay patagin ng kaunti at zapanirovat sa harina. Fry hanggang sa ginintuang crust sa bawat panig. Paglilingkod sa dekorasyon.
Meryenda sa herring
- 2 pinakuluang beets
- 1 herring fillet
- 1/4 sibuyas
- 2 itlog
- 2 tbsp. l. mantikilya
- berdeng mga sibuyas o dill para sa dekorasyon
Gupitin ang mga beet sa manipis na mga bilog, gupitin ang parehong mga lupon na may isang amag. Magluto ng pinakuluang itlog sa langis gamit ang blender o tinidor. Pinuputol ang herring sa maliliit na mga parisukat at ihalo sa tinadtad na mga sibuyas. Ilagay sa langis ng itlog ng itlog, sa tuktok - herring na may mga sibuyas, palamutihan na may berdeng mga sibuyas.
Herring salad na may kintsay
- 300 g ng salted herring
- 50 g ng cauliflower celery
- 1 mansanas
- 150 g kulay-gatas
- 0,25 tsp. asin
- 30 g ng cranberries
Ang sirloin herring fillets ay gupitin, mga 1x2 cm. Gupitin ang kintsay (mga 5 stems). Peel at core ng Apple, gupitin sa maliliit na hiwa. Paghaluin ang lahat ng sangkap, panahon na may kulay-gatas, asin sa panlasa. Ilagay sa isang plato at palamutihan na may cranberries.
Tartlets na may herring mousse
Kumuha ng 1 herring fillet. Ang isang maliit na bahagi nito ay gupitin sa maliliit na cubes at ibukod para sa dekorasyon. Ang natitira sa fillet punasan sa isang blender na may 200 gramo ng cottage cheese, 2 - 3 tbsp. l. kulay-gatas, 0,5 tsp. mustasa at 2 pinakuluang itlog yolks. Ilagay ang herring-cottage cheese mousse sa ready-made tartlets.