- harina - 300 gramo
- almonds sa lupa - 200 gramo
- asukal - 180 gramo
- lebadura - 14 gramo
- Mantikilya - 35 Gramo (gupit)
- 1 lemon rind - 1 piraso
- pag-alis 1 orange - 1 piraso
- puting matamis na alak - 120 mililitro
- itlog - 2 + 1 piraso
- candied fruits - 150 gramo (tinadtad)
- buong mga almendras - 150 Gramo (gupit)
- kanela pulbos - 1 kutsarita
- grated nutmeg - 1 pinch
- may pulbos na asukal - 1 piraso
Painitin ang hurno sa 180 ° C. Sa isang mangkok, ihalo ang harina, almendro at lebadura. Magdagdag ng langis at halo. Magdagdag ng lemon at orange peel ... ... wine, 2-a, bahagyang, pinalo itlog ... ... candied prutas, tinadtad almonds, kanela at nutmeg. Gumalaw nang mabuti at gumawa ng malambot na kuwarta. Kung ang masa ay lumilitaw na tuyo, magdagdag ng tubig o alak. Knead ang kuwarta na may isang napakaliit na halaga ng harina, upang ang kuwarta ay hindi maging malagkit. Gupitin ang mga piraso mula sa kuwarta tungkol sa 5 cm At bilugan ang tubes mga 1.5 cm ang lapad. Bumuo ng mga maliit na bagel. Pagkatapos ay ilagay sa isang sheet ng pagluluto sa hurno, na sakop ng sulatan, grasa ang mga pastry na may itlog at maghurno sa loob ng 20 minuto. Matapos ang cookie ay handa na magwiwisik may pulbos na asukal.
Servings: 12