- ng mantikilya - 550 gramo
- granulated sugar - 3/4 Glass
- itlog - 3 piraso
- Extract ng vanilla - 3/4 Teaspoons
- harina - 4 1/2 tasa
- baking powder - 1/2 teaspoons
- asin - 1/4 teaspoons
- Pagpuno: butter - 450 Gram
- honey - 1 tasa
- light brown sugar - 3 tasa
- lemon alisan ng balat - 1 kutsarita
- orange peel - 1 kutsarita
- mataba cream - 1/4 tasa
- pecans - 450 gramo
1. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Maghanda ng kuwarta. Talunin ang mantikilya at asukal sa isang mangkok na may electric mixer sa katamtamang bilis, mga 3 minuto. Magdagdag ng mga itlog at vanilla extract at ihalo nang mahusay. Pagsamahin ang harina, baking powder at asin. Idagdag ang mga tuyo na sangkap sa pinaghalong itlog at maghalo sa isang panghalo sa isang mababang bilis. Ilagay ang kuwarta sa isang baking tray. Ang kuwarta ay magiging malapot, kaya magwiwisik nang lubusan ang kuwarta at mga kamay na may harina. Maghurno para sa 15 minuto, hanggang malutong. Payagan ang paglamig. 2. Ihanda ang pagpuno ng nut-honey. Malaking chop pecans. Pagsamahin ang mantikilya, honey, brown sugar, limon zest at orange peel sa isang malaking kasirola na may makapal na ibaba. Magluto sa mababang init hanggang sa matutunaw ang mantikilya, pagpapakilos na may kahoy na kutsara. Palakasin ang apoy at kumulo sa loob ng 3 minuto. Alisin mula sa init. Gumalaw na may cream at sliced nuts. 3. Ibuhos ang pagpuno sa cooled kuwarta, sinusubukan hindi upang makakuha ng sa pagitan ng mga kuwarta at ang pagluluto sa hurno sheet. 4. Maghurno sa loob ng 25-30 minuto hanggang matigas ang pagpuno. Alisin mula sa hurno at payagan na palamig. Screw sa food film at palamigin upang palamig. 5. Gupitin sa mga parisukat at maglingkod.
Servings: 8