- harina - 2 1/2 tasa (plus 2 tablespoons)
- madilim na kayumanggi asukal - 1 tasa
- soda - 1 kutsarita
- asin - 3/4 Teaspoons
- unsalted butter - 100 gramo
- honey - 1/3 tasa
- gatas - 5 item. kutsara
- Extract ng vanilla - 2 st. kutsara
- granulated asukal - 3 st. spoons (sprinkling (opsyonal))
- lupa kanela - 1 kutsarita (patubigan (opsyonal))
1. Maghanda ng kuwarta. Ang mantikilya ay pinalamanan at pinutol. Pagsamahin ang harina, asukal sa kayumanggi, soda at asin sa mangkok ng processor ng pagkain at ihalo sa mababang bilis. Idagdag ang mantikilya at ihalo sa pagkakapare-pareho ng mga crumbs. 2. Sa isang maliit na mangkok, paikutin ang honey, gatas at vanilla extract. 3. Magdagdag ng harina sa halo at ihalo sa isang processor ng pagkain. Ang kuwarta ay dapat maging malambot at malagkit. Ang isang malaking piraso ng polyethylene film ay gaanong sinabugan ng harina, at pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa ibabaw nito at bumuo ng isang rektanggulo tungkol sa 2.5 cm makapal. I-wrap ito, at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator para sa mga tungkol sa 2 oras o sa gabi. Samantala, maghanda ng sprinkle, kung gagamitin mo ito, sa pamamagitan ng pagsasama ng asukal at kanela sa isang maliit na mangkok. 4. Hatiin ang kuwarta sa kalahati at bumalik kalahati sa refrigerator. Sift ang harina sa isang flat na ibabaw at pagulungin ang kuwarta sa isang mahabang rektanggulo tungkol sa 3 mm makapal. Kung ang stick sticks, idagdag ang harina kung kinakailangan. 5. Sagutin ang mga gilid ng parihaba, at pagkatapos ay i-cut ang kutsilyo sa mga piraso at hatiin sa crackers. Ulitin ang natitirang pagsubok. Ilagay ang mga crackers sa dalawang baking tray, na may linya na sulatan ng papel, at iwiwisik ng sprinkle. Payagan ang 30 hanggang 45 minuto sa refrigerator o 15 hanggang 20 minuto sa freezer. 6. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Maaari mong palamutihan crackers na may mga tuldok gamit ang isang palito. Maghurno ng crackers para sa 15-25 minuto, hanggang brown, hanggang maging matatag.
Servings: 10-12