Domestic crackers: benepisyo at pinsala

Sa mga lumang araw sa mga istante ng mga tindahan maaari mong makita lamang suhariki na may buto ng poppy o mustard crackers, na tumutugma sa GOST. Kasabay nito, lumitaw ang isang malaking pagkakaiba-iba ng lahat ng uri ng crackers na inaalok sa mga inuming serbesa. Ang pagpili ng mga panlasa at producer ay napakahusay. Ang ganitong breadcrumbs ay naging isang tratuhin para sa maraming mga bata. Ngunit hindi alam ng lahat kung ano ang nagtatago sa likod nito. Para sa mga tagahanga ng crackers, isang mahusay na solusyon ay upang ihanda ang mga ito sa bahay. Ang ganitong mga crouton ay hindi naglalaman ng iba't ibang mga enhancer ng lasa, lasa at tina, at magkakaroon ng mas maraming pakinabang sa kanila kaysa sa mga binili. Ngunit huwag kalimutan na ang anumang produkto ay may mga kalamangan at kahinaan nito. At ito ay kailangan nating maunawaan ang artikulong "Domestic crackers: benepisyo at pinsala."

Binebenta ang Rusks.

Upang magsimula, maaari kang magsagawa ng isang eksperimento, na kung saan ay ang mga sumusunod: kumuha ng anumang crack mula sa pakete na gusto mo at ilagay ito sa isang light dry napkin, lightly pagpindot sa iba pang mga gilid nito. Sa kasong ito, makikita mo kung ano ang nananatili sa mataba na bakas sa napkin pagkatapos ng cracker. Ipinapahiwatig nito na ang paghahanda ng mga cracker ay gumagamit ng mataba langis ay hindi ang pinakamahusay na kalidad, na siyempre, ay may mataas na nilalaman ng kolesterol.

Ang pagkonsumo ng naturang crackers sa malapit na hinaharap ay maaaring humantong sa mga sakit ng bituka, tiyan, sistema ng ihi at sa iba't ibang mga proseso ng nagpapaalab.

Sa isang cracker, ang halaga ng asin na nilalaman ay halos katumbas ng pakurot. At ngayon isipin mo kung magkano ang asin na sinipsip mo sa pamamagitan ng pag-ubos sa buong pakete, at dapat tandaan na maraming mga matatanda at mga bata ang kumakain sa isang araw na hindi isa sa mga pakete ng mga cracker.

Sa kawalan ng oras upang matugunan ang gutom, ang mga tao ay masaya na bumili ng mga crackers sa mga kalapit na tindahan. Siyempre, ito ay mas mura kaysa sa meryenda sa isang cafe, at mas madali kaysa sa paghahanda ng pagkain para sa iyong sarili, ngunit ang tanging nilalaman sa crackers ng mga elemento ng kemikal ay nagpapahiwatig na ang kasunod na paggamot ay maaaring tumagal ng mas maraming oras at pera.

Pagbili ng mga crackers sa tindahan, upang maiwasan ang pinsala na kailangan mong malaman kung paano pumili ng mga ito. Halimbawa, ang mga mustard crouton ay naglalaman ng maliit na asukal, kaya magiging kapaki-pakinabang ito para sa mga pagkain. Sesame at poppy, na nakalagay sa breadcrumbs, nagdaragdag ng gana at nagpapabuti ng pantunaw. Kahit na ang mga taong may sakit sa puso, na mahigpit na kontraindikado sa paggamit ng asin at asukal sa malalaking dami, ay hindi magkakaroon ng anumang pinsala sa mga crackers na may mga pasas.

Homemade croutons.

Ang benepisyo ng mga gawaing ginawa ng mga cracker ay namamalagi, kung sa katunayan na kapag naghahanda sila, hindi mo mapinsala ang iyong kalusugan sa pamamagitan ng pag-iinuman ang mga ito sa kawali o sa isang hurno, at maaari mong limitahan ang pagkonsumo ng langis at asin. At, kung magdaragdag ka ng mga sesame seed o poppy seed, matutulungan mo ang iyong panunaw.

Sa kasalukuyan, ang mga panaderya sa paggawa ng tinapay ay gumagamit ng mga produkto ng cereal, linga, poppy, tuyo na parsley o mga sibuyas. Ang paggamit ng mga produktong ito sa paghahanda ng home-made crackers ay hindi lamang mapapabuti ang lasa, kundi pati na rin ang kontribusyon sa kanilang panunaw, na nag-iiwan lamang ng mga kapaki-pakinabang na particle ng pagkain ng katawan.

Mahalagang papel na ginagampanan ng crackers at pagkalason, kapag ang katawan ay nangangailangan ng paglilinis at paghilig pagkain. Sa ganitong mga kaso, inirerekomenda ng mga doktor na kumain lamang ng kefir, skim yogurt, mineral na tubig (mas mabuti nang walang gas) at palitan ang tinapay na may crackers. Sila ay makakatulong upang ma-normalize ang gawain ng tiyan at ibalik ang mga lumang pwersa pagkatapos ng pagkalason.

Mula sa paggamit ng mga domestic crouton, mayroong parehong benepisyo at pinsala. Sa kabila ng katunayan na sila ay matigas, ang mga crackers ay nanatili pa rin ng mga produktong panaderya, na nagpapahiwatig ng kanilang calorie content, na hindi naiiba sa soft bread. Bukod dito, huwag kalimutan na sa isang tuyo na form tulad ng tinapay ay ginagamit para sa pagkain mas madali at mas mabilis kaysa sa sariwang. Konklusyon - at ubusin namin ang higit pang mga calories.

Hindi inirerekumenda na kumain ng crackers at sa isang walang laman na tiyan, ito ay maaaring humantong sa pagwawalang-kilos sa sistema ng pagtunaw, at upang bumalik sa normal na gastric juice ay napakahirap. Ang pagkabigo sa trabaho ng gastrointestinal tract ay maaaring humantong sa pagkagambala sa panloob na kapaligiran ng katawan, at pagkatapos ay mapanganib na bakterya ay magkakaroon ng isang mahusay na pagkakataon na matumbok ang iyong mga katulong sa pagtunaw at paghuhugas ng pagkain.

Kung gusto mong kumain ng mas kaunting calories at mag-ambag upang mas madaling digestion, ang mga cracker ay maaaring makuha para sa pagkain, pambabad sa tsaa.

Ang recipe para sa pagluluto homemade croutons.

Sa modernong crackers ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga lasa, mapanganib na carcinogens at mga enhancers ng lasa, na tiyak ay hindi maaaring magdala ng anumang mga benepisyo, kaya para sa mga bata na mahilig crackers, mas mahusay na magluto sa kanila sa bahay. Mas kapaki-pakinabang na magdala ng mga crunches na niluto nang hindi gumagamit ng langis, at ang poppy, pasas o linga na idinagdag sa kanila ay maaaring maging sanhi ng ganang kumain. Ang mga home-made crackers ay may kahanga-hangang ari-arian - maaari silang maimbak ng mahabang panahon, hindi katulad ng tinapay, na mahirap at pagkatapos ng ilang araw ay sakop ng amag. Ang mga gayong crouton ay maaaring manatili sa mesa sa loob ng mahabang panahon at maglilingkod bilang isang magandang karagdagan sa tsaa.

Ang paghahanda ng mga crouton ay hindi magiging mahirap at mahal. Kakailanganin lamang ng isang tinapay o isang tinapay, na kailangang i-cut sa mga bahagi at ilagay ito sa isang baking sheet, na tuyo sa oven, ngunit hindi sa mataas na temperatura. Sa mainit na panahon, maaari mong tuyo ang hiwa ng tinapay sa kalye, pagtula sa mga ito sa isang malinis na ibabaw.

Sa kasalukuyan, ang mga sakit ng gastrointestinal tract progress, na dahilan para sa madalas na paggamit ng "tuyo na pagkain", kaya inirerekomendang pumili ng dahan-dahan ang breadcrumbs, at mas mainam na maghanap ng oras para sa kanilang paghahanda sa bahay. At hindi ka maaaring magtalo sa katotohanang ang mga sariwang cracking ay mas malasa at mas kapaki-pakinabang.