- Hindi matatag na mantikilya ng temperatura ng kuwarto - 240 Gram
- sifted powdered sugar - 2/3 Tasa
- malaking yolks ng itlog sa temperatura ng kuwarto - 2 piraso
- asin - 1 pakurot
- vanilla o almond extract - 1 kutsarita
- harina - 2 tasa
- durog na tuyo cranberries - 1/2 tasa (ihalo sa zest 2 oranges (pagpuno))
- Poppy - 1/4 Glass (ihalo sa zest 2 lemons (pagpuno))
- mais harina - 1/4 Glass (ihalo sa zest 2 limes (pagpuno))
- durog pistachios - 1/2 tasa (ihalo sa 1/2 tasa pinatuyong mga aprikot)
- Chocolate chips - 1/2 tasa (pagpuno)
- linga - 1/4 Glass (ihalo sa 1/4 tasa pino ang tinadtad na minatamis na prutas)
1. Paghaluin ang mantikilya sa isang mangkok sa katamtamang bilis hanggang sa ito ay nagiging homogenous. Idagdag ang may pulbos na asukal at hawakan muli hanggang makinis ang halo. 2. Idagdag ang yolks, pagkatapos ay asin at anumang pinatuyong prutas, kasiyahan, mani o iba pang pagpupuno na iyong pinili. Bawasan ang bilis ng panghalo at magdagdag ng harina, kumislap. Hatiin ang kuwarta sa kalahati. I-wrap ang bawat piraso ng kuwarta gamit ang isang plastic wrap at ilagay sa ref para sa mga 30 minuto. 3. Ilagay ang bawat piraso ng kuwarta sa hugis ng isang maliit na log. Cover na may plastic wrap at ilagay sa ref para sa 2 oras. Ang kuwarta ay maaaring selyadong at naka-imbak na pinalamig ng hanggang 3 araw o nakaimbak sa isang freezer nang hanggang 1 buwan. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Magtanim ng dalawang baking tray ng papel na sulatan. Kunin ang kuwarta sa labas ng refrigerator at i-cut ang round biscuit. Maaari mong i-roll ang kuwarta thinner, hanggang sa 1 cm. 4. Lay ang mga cookies sa baking sheet tungkol sa 1.5 cm hiwalay. Gumawa ng cookies para sa 12 hanggang 14 minuto. Payagan ang paglamig sa temperatura ng kuwarto. Maaaring maimbak ang cookies sa loob ng 5 araw sa temperatura ng kuwarto o sa ref para sa isang buwan.
Servings: 10