- harina - 1 1 / 2-2 Glass
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- baking powder - 1/4 Teaspoons
- asin - 1/4 teaspoons
- unsalted butter sa room temperature - 1/2 tasa
- asukal - 3/4 Glass
- itlog - 1 piraso
- lemon peel - 1 1/2 teaspoons
- lime peel - 1 1/2 teaspoons
- sariwang lemon juice - 1 1/2 teaspoons
- sariwang dayap juice - 1 1/2 teaspoons
- banilya - 1/2 teaspoonfuls
1. Upang gumawa ng isang sprinkle, makinis na lagyan ng rehas ang zest. Paghaluin ang asukal at zest sa isang maliit na mangkok, magtabi. 2. Maghanda ng cookies. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang harina, soda, baking powder at asin, itabi. Sa isang malaking mangkok, maghalo ng mantikilya at asukal. Idagdag ang itlog at ihalo. Magdagdag ng makinis na gadgad na katas at juice ng dayap at limon, pati na rin ang banilya. Gumalaw. Idagdag ang kalahati ng halo ng harina, malumanay na pukawin, at pagkatapos ay idagdag ang natitirang harina. Kung ang kuwarta ay masyadong sticky, magdagdag ng higit pa harina kung kinakailangan, hanggang sa ang kuwarta ay nagiging bahagyang malagkit. Takpan at palamigin nang hindi bababa sa 30 minuto. Linawin ang baking tray na may papel na sulatan o silicone mat. Matapos ang cool na masa, init ang oven sa 175degrees. Kutsara ang kuwarta sa isang baking sheet, gamit ang 1 kutsarang bawat biskwit. Ang bawat bola ay pinagsama sa asukal. 3. Ilagay ang mga bola sa baking tray sa isang distansya mula sa bawat isa. 4. Maghurno para sa 12-15 minuto hanggang sa ang mga gilid ay gintong kulay sa kulay. Pahintulutan ang paglamig sa baking sheet para sa 2 minuto, pagkatapos ay pahintulutan na ganap na palamig sa rack bago paghahatid.
Servings: 6-8