- Pinatuyong mushroom - 50 Gram
- Beet - 1 Piece
- Bow - 1 piraso
- Patatas - 2 piraso
- Karot - 1 piraso
- Gulay langis - Upang tikman (para sa Pagprito)
- Tomato paste - 2 item. kutsara
- Repolyo ng sariwang, ulo - 1/4 piraso
- Salt, pepper, bay leaf, bawang - Upang tikman
1. Muna, banlawan ang mga kabute. Karaniwan mula sa sumipsip para sa buong gabi. Hugasan at linisin ang lahat ng mga gulay. Ang beet ay pinutol sa mga piraso, karot pati na rin ang mga beet, pinutol din sa mga piraso. Gupitin ang mga patatas sa mga maliit na cube. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang repolyo sa maliliit na hiwa. 2. Ibuhos ang kasirola sa tubig sa isang pigsa. Kailangan ng tubig ang 3.5 litro. Mula sa mga mushroom ibuhos ang tubig at ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Magdagdag ng asin at lutuin ang mga mushroom sa daluyan ng init. 3. Mga mushroom na niluto hanggang malambot. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng mga patatas. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng repolyo at pakuluan para sa isa pang 10 minuto. 4. Maghanda ng inihaw na gulay. Para sa mga ito, magprito sibuyas at karot sa isang warmed gulay langis at ilagay sa sopas. 5. Fry ang beet sa pan sa loob ng maikling panahon. Magdagdag ng tomato paste, magprito ng kaunti pa at magdagdag ng kaunting tubig. Ihusta ang beets sa loob ng 15 minuto. Ilagay ang beetroot at kamatis sa borsch. Magdagdag ng dahon ng bay, asin, paminta, bawang at mga gulay. Pagkatapos ng 10 minuto borsch maaaring naka-off at ipaalam ito magluto.
Servings: 8