- Beef tenderloin - 300 gramo
- Pork tenderloin - 300 Gram
- Sheep fillet - 300 Gram
- Sibuyas - 1 piraso
- Karot - 200 Gramo
- Eggplants - 300 gramo
- Patatas - 300 Gramo
- Langis ng oliba - 40 mililitro
- Armenian lavash - 7 piraso
- Spices (asin, paprika, black pepper, chilli pepper) - - Upang tikman
Gupitin ang lahat ng karne sa mga maliliit na cubes (1-1.5 cm ang gilid) at magprito sa isang kawali hanggang kalahating handa. Pagkatapos ay sa parehong kawali kami ay naglalagay ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot. Fry, pagpapakilos, 2-3 minuto. Susunod, itapon sa kawali ang makinis na tinadtad na talong. Idagdag ang mga pampalasa sa lasa at daluyan sa medium heat hanggang luto. Mix well, nilagang sa iyong sariling juice, hanggang ang karne ay ganap na handa. Sa isa pang kawali, magprito ng mga pirasong kuko na may maliit na cubes. Ang isa sa tinapay ng pita ay pinutol sa mga pahalang na pahaba - itatali natin ang lahat ng iba pang lavashi sa kanila. Ang natitirang bahagi ng tinapay ng pita ay binuksan, sa gitna inilagay namin ang aming palaman mula sa dalawang pans. Ngayon buksan ang pita tinapay at itali ito sa isang laso ng lavash. Ang balot at nakatali lavashi ilagay sa isang preheated sa 160 degree oven para sa 15-20 minuto. Ang lava ay dapat maging malutong. Tapos na - isumite agad sa mesa, hanggang sa malamig.
Servings: 6-7