Carpaccio ng beets

Vegetarian karpaccio Marami, unang narinig o nabasa ang pangalan ng ulam na ito, unang isipin ang isang bagay na lubhang kumplikado sa pagpapatupad, kakaiba at hindi pangkaraniwang. Sa katunayan, ang carpaccio ay isang manipis na pagpipiraso, kadalasang inihanda mula sa mga hilaw na pagkain, at ibinuhos sa isang espesyal na inihandang sarsa. Orihinal na para sa carpaccio ginamit eksklusibo karne ng baka, pagkatapos ay nagsimulang maghanda ito mula sa iba pang mga produkto, kabilang ang mga gulay. Para sa isang tanghalian ng tag-init, ito ay ang pinaka mahusay na pagpipilian para sa mga meryenda, na maaaring ihanda mula sa anumang mga gulay. Kung gumagamit ka ng karot, zucchini, daikon, parsnip, pipino, turnips, pagkatapos ay hindi na nila kailangan ang anumang pretreatment. Ngunit para sa carpaccio ng beet, ugat na ito ay kanais-nais upang pigsa ng kaunti. Ang pagkakaroon ng mastered na ito recipe, maaari kang lumikha ng mga bagong meryenda sa batayan nito, gamit ang anumang mga sariwang gulay na magagamit sa kamay. Sa kabila ng katunayan na ang lahat ng mga produkto sa recipe na ito ay matagal na pamilyar at pamilyar sa lahat, sa pagganap na ito kumuha sila ng isang ganap na bagong, hindi pangkaraniwang lasa na nais mong masiyahan muli at muli. Subukan, mag-eksperimento sa pangunahing komposisyon at sarsa, at sa iyong mesa ay laging magiging masarap at orihinal na meryenda.

Vegetarian karpaccio Marami, unang narinig o nabasa ang pangalan ng ulam na ito, unang isipin ang isang bagay na lubhang kumplikado sa pagpapatupad, kakaiba at hindi pangkaraniwang. Sa katunayan, ang carpaccio ay isang manipis na pagpipiraso, kadalasang inihanda mula sa mga hilaw na pagkain, at ibinuhos sa isang espesyal na inihandang sarsa. Orihinal na para sa carpaccio ginamit eksklusibo karne ng baka, pagkatapos ay nagsimulang maghanda ito mula sa iba pang mga produkto, kabilang ang mga gulay. Para sa isang tanghalian ng tag-init, ito ay ang pinaka mahusay na pagpipilian para sa mga meryenda, na maaaring ihanda mula sa anumang mga gulay. Kung gumagamit ka ng karot, zucchini, daikon, parsnip, pipino, turnips, pagkatapos ay hindi na nila kailangan ang anumang pretreatment. Ngunit para sa carpaccio ng beet, ugat na ito ay kanais-nais upang pigsa ng kaunti. Ang pagkakaroon ng mastered na ito recipe, maaari kang lumikha ng mga bagong meryenda sa batayan nito, gamit ang anumang mga sariwang gulay na magagamit sa kamay. Sa kabila ng katunayan na ang lahat ng mga produkto sa recipe na ito ay matagal na pamilyar at pamilyar sa lahat, sa pagganap na ito kumuha sila ng isang ganap na bagong, hindi pangkaraniwang lasa na nais mong masiyahan muli at muli. Subukan, mag-eksperimento sa pangunahing komposisyon at sarsa, at sa iyong mesa ay laging magiging masarap at orihinal na meryenda.

Mga sangkap:

• Beets 1 pc.
• Apple 2 pcs.
• Green sibuyas 0.25 bungkos
• Soy sauce 100 ml
• Sugar 2 tbsp. l.

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Upang maihanda ang carpaccio, kumuha ng maliit na matamis na beetroot (pre-pigsa ang beets sa loob ng 30 minuto mula sa simula ng simula), 1-2 maliliit na matamis na mansanas, ilang mga berdeng sibuyas, sarsa at asukal.
• Hakbang 2 Linisin ang beet at i-cut sa mga manipis na plates.
• Hakbang 3 Ibuhos ang toyo sa isang kasirola o isang maliit na kawali, magdagdag ng 2 tbsp. l. asukal at magluto hanggang ang halaga ng sarsa ay mababawasan ng kalahati.
• Hakbang 4 I-peel ang mansanas mula sa alisan ng balat at mga buto, gupitin sa mga piraso. Ang mga balahibo ng mga sibuyas ay pinutol sa haba ng 1.5-2 cm.
• Hakbang 5 Sa ulam, mag-overlap sa beetroot plate.
• Hakbang 6 na may maraming sarsa na niluto ng tubig.
• Hakbang 7 Ipahid ang lahat sa isang mansanas at berdeng sibuyas.