Tanggalin ang margarin. Paghaluin ang margarin na may harina, yolks at kulay-gatas. Knead ang kuwarta, takip
- harina - 300 gramo
- margarine - 200 gramo
- itlog - 2 piraso
- kulay-gatas - 1/2 tasa
- pinakuluang karne - 200 Gram (Para sa pagpuno :)
- mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
Tanggalin ang margarin. Paghaluin ang margarin na may harina, yolks at kulay-gatas. Knead ang kuwarta, takpan ito at ilagay ito sa isang malamig na lugar. Ang susunod na araw roll out ng isang cake na may kapal ng 0.5 cm mula sa kuwarta, prick ito sa isang tinidor at hiwa na may isang manipis na baso ng saro. Sa bawat ikalawang tabo sa gitna gumawa ng butas sa isang baso. Lubricate ang buong bilog na may protina, takpan ito sa isang tabo na may butas at nang bahagya pindutin laban sa isa't isa. Painitin ang hurno sa 220-240 degrees. Ilagay ang cheesecake sa baking tray at maghurno sa oven para sa 15-20 minuto. Upang ihanda ang pagpuno, idagdag ang karne at mga sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, idagdag ang tinunaw na mantikilya, panahon na may asin at paminta. Gumalaw nang mabuti hanggang makinis. Ilagay ang nilutong palamigan sa cheesecake at maghurno para sa isa pang 8-10 minuto.
Servings: 10