- * 500 g mababa ang taba cottage cheese
- * 1 tbsp. l. kulay-gatas
- * 2 itlog
- * 1/2 tsp. asin
- * 3 tbsp. l. asukal
- * 300 g ng harina sa pinakamataas na grado
- * 1/2 bag ng baking powder
- * 1/2 tsp. asin
- * 80 g ng langis
- * 1 itlog
- * 1/8 l ng kulay-gatas
- * 1 yolk - grasa ang cheesecake
Paghahanda:
Ang keso ng cottage ay ihahain sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng kulay-gatas, itlog, asin, asukal at ilagay sa ref para sa 45 minuto. Mula sa harina na hinaluan ng baking powder at asin, mantikilya, itlog at kulay-gatas, masahihin ang kuwarta, gumulong sa isang mangkok, i-wrap sa papel na sulatan at para sa 45 minuto, masyadong, ilagay sa ref.
Ang oven ay magpainit hanggang sa 200 degrees. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang layer na 3 mm makapal at pinutol namin ang isang pantay na bilang ng mga bilog na may diameter na 12 at 9 cm Sa gitna ng bawat mas malaking bilog ay naglalagay kami ng 2 tbsp. l. fillings ng curd at takip sa isang mas maliit na tabo. Ang mga gilid ng mas mababang kuwarta ay may grey na may pula ng itlog, yumuko paitaas, tulad ng ipinapakita sa larawan. Tuktok ng cheesecakes, masyadong, grasa ang mga yolks at para sa 20 minuto ilagay sa oven upang maghurno sa ikalawang antas mula sa ibaba.