Varieties ng brown sugar.
- "Demerara".
Ang ganitong uri ng asukal ay may pangalan nito alinsunod sa lambak, kung saan ito ginawa. Ito ang pinaka-tinatanggap na uri ng brown sugar. Ang iba't ibang "Demerara" ay nailalarawan sa pamamagitan ng partikular na mga malalaking kristal ng isang brownish-golden na kulay. Ang asukal na ito ay pino at hindi nilinis. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay mas katangian ng hindi nilinis na form. Sa Russia, makikita mo ang parehong uri ng ganitong uri ng asukal.
- "Muscovado".
Ang lasa ng ganitong uri ng asukal ay kahawig ng karamelo. Ang tanging disbentaha ng "Muscovado" ay ang paraan ng imbakan. Ang asukal na ito ay sumisipsip ng kahalumigmigan nang napakabilis. Ang species na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang napaka madilim na kulay, na nangangahulugang isang mataas na nilalaman ng pulot.
- "Turbinado".
Ang mga species na ito ay nakatanggap ng pangalan nito alinsunod sa paraan ng pagpoproseso - gamit ang singaw ng tubig (turbina). Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang medyo mababang nilalaman ng pulot.
- Barbados black sugar.
Ang uri ng hayop na ito ay ang pinakamataas na nilalaman ng pulot, at samakatuwid ay makatarungan na kinikilala bilang pinakamahalagang grado ng asukal sa mundo.
Komposisyon ng asukal.
Ang reed sugar ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap at mahalagang elemento ng bakas. Kabilang sa mga ito, potasa, magnesiyo, sink, kaltsyum, bakal at posporus.
- Ang potasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka, nag-aambag sa paglilinis nito, nagpapabuti sa metabolismo, nagpapabilis sa pag-alis ng mga toxin at toxin mula sa katawan, positibo ang nakakaapekto sa cardiovascular system.
- Tinutulungan ng calcium na panatilihing malusog ang iyong mga kuko at ngipin, tumutulong sa pagpapalakas ng mga buto. Nakakaapekto ang kapaki-pakinabang sa koagulability ng dugo at ang paggana ng nervous system.
- Ang zinc ay isang kailangang-kailangan helper sa trabaho ng sistema ng hematopoiesis. Tumutulong din ito sa gawain ng taba metabolismo.
- May epekto ang tanso sa pagpapalakas ng immune system.
- Ang magnesiyo ay nagtataguyod ng mabilis na pagbagay sa malamig na panahon.
Cane asukal para sa isang malusog na diyeta.
Ang reed sugar ay bahagi ng isang malusog na diyeta. Ito ay inirerekomenda para sa pagbawi pagkatapos ng mabigat na pisikal na aktibidad, ay isang bahagi ng iba't-ibang diets, ay ginagamit para sa malusog na pagkain ng sanggol. Lalo na ang asukal sa asukal ay magiging kapaki-pakinabang sa mga sufferer ng allergy.
Ang reed sugar ay napakapopular sa Japan. Ito ang pinakamahalagang bahagi ng lutuing Hapon. Ang Hapon ay tinuturing na kayumanggi asukal upang maging ang pinaka-balanseng produkto ng pagkain. Sa Europa, ang tubo ng asukal ay napakapopular din.
Sa pagsasalita tungkol sa mga natatanging pag-aari ng asukal, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng isa pang bagay - ang asukal sa tungkos ay napakatagal na hinihigop ng katawan, sapagkat ito ay isang kumplikadong karbohidrat. Ang katawan ng tao ay lamang ng 50 gramo ng asukal upang makakuha ng isang hindi maaaring palitan na paggulong ng enerhiya at lakas, habang hindi nakakapinsala sa iyong pigura. Sa mga tuntunin ng calories, ang tubo ng asukal ay katulad ng maginoo na asukal sa beet, ngunit ang komposisyon nito ay mas mahusay kaysa sa komposisyon nito.
Upang suriin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng brown sugar, isama ito sa iyong diyeta. Ang araw-araw na paggamit ng produktong ito ay magbibigay sa iyo ng isang kahanga-hangang lasa, natatanging aroma at hindi pangkaraniwang tamis.