Mga pulang prutas, gulay at berry
Sweet red pepper. Ang sweet red pepper ay naglalaman ng bioflavonoids, na pumipigil sa pagbara ng mga arteries, ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Ang gulay na ito ay perpekto para sa pag-iwas sa vascular at sakit sa puso.
Cherries. Ang Anthocyanins, na nagbibigay ng isang burgundy na kulay sa serry berries, kumilos sa katawan sa parehong paraan tulad ng acetylsalicylic acid. At ang darker ang kulay ng berries, mas kapaki-pakinabang ang mga ito. Sinisipsip ng mga seresa ang sakit sa mga kasukasuan at pamamaga. Isipin: 20 hinog na cherries ang makakapalit ng aspirin tablet, at walang anumang epekto. Kumain ng tungkol sa 250 gramo ng seresa sa isang araw, maaari mong ayusin ang antas ng uric acid at mabawasan ang panganib na magkaroon ng arthritis. Totoo, ang nakakagamot na epekto ay nakamit lamang kung kumain ka ng mga sariwang berry. Sa mga pie at confiture, ang mga cherry ay mawawalan ng kapaki-pakinabang na mga katangian.
Mga kamatis. Pagsasalita ng mga kamatis, hindi mahalaga kung ano ang mayroon ka sa iyong mesa: salad, katsap o juice - lahat ng bagay ay lubhang kapaki-pakinabang! Ang pinakamahalaga sa mga kamatis ay lycopene, kung saan ang thermal at iba pang pagproseso ay hindi naapektuhan. Binabawasan nito ang nilalaman ng "masamang" kolesterol sa dugo, pinoprotektahan laban sa atake sa puso, stroke, binabawasan ang presyon ng dugo at ang panganib ng kanser.
Red repolyo. Pinoprotektahan tayo ng kanser sa suso. Tumutulong upang magtatag ng isang palitan sa katawan ng estrogens.
Lobo. Ang malusog na gulay na ito ay naglalaman ng karotina, na nagtatapon ng mga libreng radikal. At sa gayong paraan tinutulak ang pag-iipon ng katawan.
Ang beet ay lubhang mayaman sa betanine. Ito stimulates metabolic proseso at strengthens kaligtasan sa sakit.
Pulang ubas. Ang mga Anthocyanin ng pulang ubas ay hindi lamang mabagal (at kung minsan ay hihinto) ang paglago ng mga selula ng kanser, ngunit ganap na sirain ang hanggang sa 20% ng "impeksiyon" na ito.
Mga prutas at gulay na dilaw-orange
Aprikot. Ang 200 gramo ng mabangong prutas na may masarap na lasa ay sumasakop sa pang-araw-araw na pangangailangan para sa provitamin A, na responsable para sa pagtiyak na ang ating paningin ay matalim at ang balat ay malinis.
Mango pinipigilan ang pangmatagalang operasyon ng sindrom ng computer ng talamak na dry eye, dahil nagpapalaganap ito ng pagbabagong-buhay ng mauhog lamad. Ang nakapaloob sa bunga ng mangga beta-karotina ay nagpapalakas sa produksyon ng mga selula ng immune system sa thymus gland. Ito ay isang mahusay na pag-iwas sa lahat ng uri ng sipon.
Karot. Ito ay isa pang kampeon sa nilalaman ng alpha- at beta-karotina. Ang parehong mga sangkap ay nangangalaga sa kalusugan ng mga mata, buhok at balat. Bilang karagdagan, ang mga karot ay isang mahalagang bahagi ng diyeta laban sa kanser. Isaalang-alang: ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, na mayaman sa maliwanag na mga ugat, ay mas mahusay na hinihigop sa kumbinasyon ng langis ng halaman.
Ang orange. Ang payo ay maaaring mukhang kakaiba, subalit: laging kumain ng puting pelikula na nasa pagitan ng sapal at balat ng isang maaraw na prutas. Naglalaman ito ng pinakamahalagang bioflavonoids. Ang mga sangkap ay nagpapabagal sa mga proseso ng oksihenasyon (at dahil dito, pagkasira) ng mga bitamina sa katawan, nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, at nagpapabuti din sa microcirculation sa mga capillary.
Kalabasa. Ayon sa mga dietician, ang malusog na gulay na ito ay kasama sa nangungunang 10 pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto. Sa kasamaang palad, ang kalabasa ay hindi lilitaw nang madalas sa aming mesa. At ang trend na ito ay kinakailangang "break"! Stock up sa pagkahulog sa ito super-kapaki-pakinabang na digestive gulay - ang kalabasa ay ganap na naka-imbak sa freezer. Ang kalabasa ay ang kampeon sa nilalaman ng mga pigment ng halaman na nagpoprotekta sa retina mula sa mga pagbabago na may kaugnayan sa edad.
Mais. Ang maliwanag na kulay nito ay hindi lamang kaaya-aya, kundi pati na rin ang kapaki-pakinabang para sa mga mata - ang mayaman na pigmento mapagkakatiwalaan na pinoprotektahan ang kanilang mga cell mula sa nakakapinsalang epekto ng ultraviolet.
Mga berdeng prutas at gulay
Ang mga mansanas ay nagpapataas ng ating pagtutol sa mga agresibong impluwensya ng kapaligiran. Ang Quercetin pigment sa beans ay pinoprotektahan ang mga daluyan ng dugo at puso, tumutulong upang makayanan ang kanser at alerdyi, papatayin ang mga virus, binabawasan ang panganib ng glaucoma.
Brokuli. Ng lahat ng berdeng gulay - ito ang pinuno sa paglaban sa kanser. Naglalaman ito ng isang sangkap ng halaman na kloropila, na pinoprotektahan ang mga selula mula sa pagsalakay ng panlabas na kapaligiran, nagtataguyod ng pag-alis ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan, at nagbabalik pa ng mga nasira na lamad! At ang chlorophyll ay nagbibigay din ng mas matagal na pagpapanatili ng oxygen sa mga selula ng utak. Ang Oxygen ay mas aktibo na gumagana, at hindi kami labis na reaksyon sa mga nakababahalang sitwasyon.
Kiwi. Ang orihinal na kulay ng kiwi pulp ay dahil sa chlorophyll. Sa pamamagitan ng kemikal na istraktura nito, ang chlorophyll ay malapit sa hemoglobin, ang pangunahing hematopoietic elemento. Isama ang kiwi sa iyong pang-araw-araw na pagkain, at babalaan mo ang pag-unlad ng anemya.
Tumungo sa litsugas. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay na ito ay nasa aktibong sangkap na cexanthin. Pinoprotektahan nito ang mga cell retina mula sa pag-iipon. Ito ay pinatunayan ng mga espesyalista sa panahon ng eksperimento, na para sa 12 taon ay isinasagawa sa University of Wisconsin (USA).
Green asparagus mas kapaki-pakinabang kaysa sa puti. Pagkatapos ng lahat, sa ito ay hindi lamang chlorophyll ay napaka, ngunit din ng iba pang mahalagang mga bahagi ng halaman. Ang green asparagus ay tinatawag ding isang gulay sa bato. Ang isang malusog na gulay normalizes ang aktibidad ng organ na ito, at mayroon ding isang madaling diuretiko epekto. Inalis ni Asparagus mula sa ating katawan ang lahat ng labis na tuluy-tuloy, pinalalamig tayo ng labis na timbang at pamamaga.
Spinach, salungat sa popular na paniniwala ay hindi isang kampeon sa nilalaman ng bakal. Ang mga siyentipiko pagkatapos maingat na pag-aralan ang komposisyon ng gulay, inalis ang gawaing ito. Ngunit natagpuan sa ito ng maraming karotenoids, na nagbibigay sa amin ng malusog na balat at matalas na paningin. Kung ang isang malusog na gulay ay kinakain regular, maaari mong makayanan ang talamak na tibi. At ang spinach ay tumutulong sa mga sanggol na lumago nang mas mabilis - salamat sa mataas na kaltsyum na nilalaman.
Mga puting gulay
Bawang. Ang ilang mga tao ay hindi maaaring tumayo sa kanya, ang iba ay handa na upang idagdag sa lahat ng mga pinggan. Tinatawagan din tayo ng mga doktor na kumain ng hindi bababa sa isang sibuyas ng bawang sa isang araw. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga batang ulo, na may maliit na kulay-lila ng mga kaliskis. Sila ay naglalaman ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na mga sangkap na sugpuin ang paglago ng pathogenic bakterya at mga virus. Ang mga flavonoid ng bawang ay nagpoprotekta sa mga selula mula sa pagsalakay ng mga libreng radikal, may mga anti-namumula na mga katangian at naglalabas ng dugo, sa gayon pinoprotektahan vessels.
Mga sibuyas. Naglalaman ito ng maraming biologically active substances na nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit. Ang mga bitamina C at E ay nagpoprotekta sa puso, at ang katawan sa kabuuan, mula sa pag-iipon.
Lobo. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng labanos ay pinahahalagahan ng daan-daang taon na ang nakalilipas ng ating mga ninuno. Sa radish May mga terpenes at mahahalagang langis na gumagawa ng root crop ng epektibong lunas para sa karaniwang sipon. Maaaring magamit ang gamot na pampadula sa halip na bumaba mula sa malamig, ubo ng mga gamot at bilang plaster ng mustasa.
Blue berries
Blueberry. Sa bansang Hapon, ang baya na ito ay itinuturing na nakapagtataka para sa kakayahang pahabain ang mga kabataan. Ang Myrtillin, ang kulay na substansiya, ay gumagawa ng mga pader ng mga vessel na nababanat at makinis. At ang pinaka-makapangyarihang epekto ay sa mga vessel ng mga mata at utak. Inirerekomenda ng mga doktor na manalig sa ganitong berry sa mga hindi nakikita nang mabuti.
Blackberry. Ang madilim na asul na kulay ng blackberries ay dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng flavone pigment - pinatitibay nito ang mga pader ng mga sisidlan. Ito ay makakatulong sa mga naghihirap mula sa mga ugat na varicose. Bilang karagdagan, ang flavones ay may anti-inflammatory effect sa mga mauhog na lamad. Hoarse? Banlawan ang lalamunan na bahagyang pinainit ang lumboy juice. Pansin: hindi dapat magsinungaling ang mga berry, dapat agad itong kainin o agad na nagyelo.
Ang matanda. Sa mga lumang araw ang halaman na ito ay tinatawag na isang "parmasya para sa mga mahihirap." Ang modernong siyentipikong pananaliksik ay nagpapatunay sa nakakagamot na kaluwalhatian ng elderberry. Bilang karagdagan sa maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang mga berry nito ay naglalaman ng isang record na bilang ng mga anthocyanin. Sa 100 gramo ng elderberry mula 450 hanggang 600 mg ng anthocyanin! Paggamit ng elderberry juice, ang mga siyentipiko mula sa Netherlands Health Institute ay nakagawa ng isang espesyal na regimen ng therapy na binabawasan ang panganib ng stroke sa mga pasyente na may edad na 73%. Upang mabawasan ang sakit ng radiculitis, kapaki-pakinabang na uminom araw-araw mula 1 hanggang 2 kutsarita ng elderberry juice sa umaga at gabi. Sa mainit-init na anyo, tinutulungan ng elderberry juice na itumba ang temperatura para sa mga sipon.
Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas at gulay, pati na rin ang berries, maaari mong pahabain ang kabataan at pagbutihin ang kalidad ng buhay. Gayunpaman, tiyaking isipin ang mga rekomendasyon ng mga doktor! Sa pamamagitan lamang ng kumbinasyon ng kalikasan at gamot maaari mong makamit ang pinakamahusay na mga resulta.