- Chicken - 1.5 Kilogram
- Sorrel - 200 Gram
- Mantikilya - 2 Art. kutsara
- Langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Apple juice - 100 milliliters (maaari mong gamitin ang suka o alak)
- Cream - 100 Milliliters
- Salt, pepper - - To taste
- Spices - - Upang tikman
Alam mo ba na ang sorrel ay ginagamit para sa pagluluto hindi lamang sa aming mga lupain ng Slavic at hindi lamang para sa pagluluto ng sopas at soups? :) Tuklasin ang lutuing Pranses. Alamin kung paano gumawa ng manok na may sorrel - isang ulam na sa mga restaurant ng Provence ay itinuturing na halos isang napakasarap na pagkain. Nakakaakit ba ito? Pagkatapos ay magsimula tayo - ang recipe para sa manok na may sorrel: 1. Chicken cut sa medium piraso, o, kung mayroon kang mga hita o mga pakpak, kami ay magprito sa kanila buong. 2. Namin ilagay sa apoy ang isang kawali na may mataas na panig at idagdag ang cream at langis ng oliba. Sa sandaling ang melt mantikilya - ilatag ang manok. 3. Kapag ang aming manok ay pinirito sa isang ginintuang crust mula sa lahat ng panig, binabawasan namin ang apoy sa isang minimum, iuulat namin sa ito ang aming kastanyo, na maaaring madaling punitin sa maliit na piraso nang direkta sa kawali. Takpan ang takip at nilagang ilang minuto. 4. Kung gayon, ang aming kastanyo ay may kadiliman at bahagyang hayaan ang juice - hinahalo namin ang lahat nang sama-sama sa isang kawali, at ibuhos ito sa unang may juice at cream. Ang juice ay maaaring mapalitan ng ordinaryong tubig - ang lasa ay magiging mas orihinal, ngunit ang teknolohiya ay halos magkapareho. 5. Muli, ihalo nang mabuti ang lahat, magdagdag ng asin at pampalasa. 6. Inilagay namin ang lahat ng bagay sa ilalim ng takip para sa isa pang sampung minuto mula sa puwersa at alisin ito mula sa apoy. Ang ulam sa oras na ito ay ganap na handa. Ang isang kahanga-hangang ulam, hindi ba? :) Halos kalahating oras ng oras, isang minimum na kasipagan, isang minimum na sangkap - ngunit lumiliko itong isang dish-level na ulam. Umaasa ako na ang recipe para sa manok na may kendi ay pumukaw sa iyo upang ihanda ang masarap na ulam na ito. Good luck at isang maayang gana! ;)
Servings: 4-5